针对您提出的“由于造价纠纷没签合同，但是收了钱干了活怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同缺失的法律影响与应对

   • 法律影响：虽然双方未签订书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同或事实合同关系在符合一定条件下（如双方实际履行了合同主要义务）同样具有法律效力。因此，您与对方之间可能已形成了事实上的承揽合同关系。
   • 应对建议：首先，收集并整理所有能证明双方存在事实合同关系的证据，如转账记录、聊天记录、工作成果交付记录等。这些证据将有助于您在后续纠纷中证明自己的权益。

2. 造价纠纷的解决途径

   • 协商解决：在证据充分的情况下，您可以尝试与对方进行协商，就造价问题达成一致意见。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，同时倾听对方的意见，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 第三方调解：如果协商无果，您可以考虑邀请第三方机构或个人进行调解。调解机构可以是行业协会、消费者协会或专业的调解组织等。调解过程中，调解员会协助双方沟通、协商，提出合理的解决方案。
   • 法律诉讼：若调解仍无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明自己的权益，并依据相关法律法规和事实情况，向法院提出合理的诉讼请求。法院将依法审理案件，并作出公正判决。

3. 已收款与已完成工作的处理

   • 已收款：既然您已经收取了部分款项，这部分款项在法律上应视为对方对您的预付款或部分报酬。在纠纷解决过程中，这部分款项的处理将取决于双方最终达成的协议或法院的判决。
   • 已完成工作：您已完成的工作成果是您的劳动成果，应受到法律保护。在纠纷解决过程中，您应确保工作成果的完整性和安全性，避免被对方恶意损坏或侵占。同时，您也有权要求对方按照约定支付剩余报酬或赔偿因造价纠纷给您造成的损失。

4. 预防措施与建议

   • 签订书面合同：为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来的业务活动中尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务、造价、付款方式等关键条款。
   • 完善证据收集：在业务活动过程中，注意收集和保存相关证据，如合同、转账记录、聊天记录、工作成果交付记录等。这些证据将在纠纷解决过程中发挥重要作用。
   • 寻求专业法律帮助：如果您在业务活动中遇到法律问题或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师将为您提供专业的法律意见和解决方案，帮助您维护自己的合法权益。

总结来说，虽然双方未签订书面合同，但您仍可以通过收集证据、协商、调解或法律诉讼等途径来解决造价纠纷。在处理过程中，请确保自己的权益得到充分保护，并遵循相关法律法规和程序要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。