即便没有签订书面合同，在接了造价私活并完成成果交付后，对方不给钱，您仍然有权依法维权。以下是从不同角度为您提供的分析和建议：
一、证据收集
首先，您需要收集能够证明劳务关系、工作量以及报酬约定的证据。这些证据可能包括：
- 聊天记录：与对方就造价私活进行的沟通记录，包括工作内容、报酬金额、支付时间等关键信息。
- 工作成果展示：您完成的造价成果文件，如预算书、结算书等，以及对方对这些成果的确认或反馈。
- 证人证言：如果有第三方见证了您与对方之间的交易过程，他们的证言也可以作为证据。
- 其他证据：如邮件、短信、录音等，只要能够证明您与对方之间存在劳务关系且对方未支付报酬，都可以作为证据。
二、协商解决
在收集到充分证据后，您可以先尝试与对方协商，明确告知其应支付报酬，并给出合理的支付时间。协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。如果协商成功，最好签订一份书面协议，明确支付金额、支付时间等关键条款，以防后续再次发生纠纷。
三、法律途径
如果协商不成，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
向当地劳动监察部门投诉：
- 劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括支付劳动报酬等。
- 您可以向当地劳动监察部门提交投诉材料，包括证据清单、投诉书等，要求其介入调查并责令对方支付报酬。
依据《民法典》向法院提起诉讼：
- 如果对方拒绝支付报酬，且劳动监察部门未能有效解决问题，您可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交收集到的证据，证明您与对方之间存在劳务关系且对方未支付报酬。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方支付报酬。如果对方仍不履行判决，您可以申请强制执行其财产。
四、注意事项
- 时效规定：在通过法律途径维权时，要注意不同程序的时效规定。例如，向法院提起诉讼的时效一般为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 财产保全：如果涉及金额较大，且担心对方转移财产，您可以考虑在诉讼前或诉讼过程中申请财产保全，以确保判决能够得到有效执行。
- 专业咨询：虽然我作为专业律师已经给出了上述建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动之前，最好先咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到最大程度的保护。
最后，我想强调的是，无论采取哪种方式维权，都需要保持冷静和理性，避免情绪化冲突。同时，也要尊重法律程序和规定，依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。