遇到被外卖员撞了而对方一直躺地上的情况，首先不要慌张，可以按照以下步骤处理：

1. 确保安全与初步救助：

   • 在确保自身安全的前提下，观察外卖员的情况。如果对方看起来受伤严重或无法自行起身，应立即拨打120急救电话，请求专业医疗救助。
   • 如果对方只是轻微受伤或看似在装模作样，也要保持冷静，不要与其发生争执或冲突，以免事态升级。

2. 报警处理：

   • 无论对方伤势如何，都应立即拨打110报警，说明事故发生的地点、时间、涉及人员及大致情况。
   • 警方到场后，会进行现场勘查、询问双方当事人及目击者，并出具事故责任认定书。这是后续处理赔偿等事宜的重要依据。

3. 收集证据：

   • 在等待警方到场的过程中，可以尝试用手机拍摄现场照片或视频，记录事故发生的具体情况，包括外卖员的车辆、自己的车辆或身体受伤情况、现场环境等。
   • 如果有目击者，可以请其留下联系方式，以便后续需要时作为证人。

4. 关于赔偿问题：

   • 如果外卖员确实因事故受伤，且责任在你（例如，你违反了交通规则导致事故发生），那么你可能需要承担一定的赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 如果外卖员存在过错（例如，他闯红灯、逆行等），那么他的责任可能会相应减轻或免除你的部分赔偿责任。具体责任划分需以警方出具的事故责任认定书为准。
   • 在赔偿问题上，如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决。你可以咨询专业律师（比如我，程翠红律师，专注于劳动纠纷和交通运输领域），了解具体的法律程序和赔偿标准。

5. 后续注意事项：

   • 保留好所有与事故相关的证据和文件，包括警方出具的事故责任认定书、医疗记录、费用单据等。
   • 如果外卖员或其家属提出不合理的赔偿要求，不要轻易答应或签署任何协议。应先咨询律师，了解自己的权利和义务后再做决定。

额外提醒：在处理此类事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的行为或决定。同时，也要尊重对方的权益和感受，尽量通过和平、合法的方式解决问题。

如果你在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议和支持。