若在门店被外卖员撞到，首先应确保自身安全，并及时采取相应措施以维护自身合法权益，具体处理方式如下：
一、现场处理与证据收集
确保安全：
- 在被撞后，首要任务是确保自己没有受到严重伤害。如果感到身体不适或疼痛，应立即寻求医疗帮助，并拨打急救电话。
收集证据：
- 现场照片：使用手机拍摄现场照片，包括事故发生的地点、环境、外卖员的车辆（如有）、以及任何可能的损坏或伤害情况。
- 目击者信息：如果有目击者在场，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时作为证人。
- 外卖员信息：记录外卖员的姓名、联系方式、所属外卖平台以及订单号（如有），这些信息对于后续的责任认定和赔偿请求至关重要。
二、责任认定与赔偿请求
责任认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，如果外卖员在执行职务过程中因过错造成他人损害，其所属的外卖平台或雇主可能需要承担相应的赔偿责任。
- 如果外卖员是个人行为导致事故，且与外卖平台无关，则外卖员个人可能需要承担责任。
赔偿请求：
- 医疗费用：如果因事故导致受伤，应保留所有医疗费用的发票和记录，作为后续赔偿的依据。
- 误工费：如果因受伤导致无法工作，可以要求赔偿误工费，这通常需要提供工作证明和收入证明。
- 其他损失：如因事故导致的财产损失（如手机损坏、衣物破损等），也应一并计算在内。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与外卖员或其所属平台进行协商，寻求合理的赔偿方案。
- 如果协商无果，可以考虑通过消费者协会、外卖平台的投诉渠道或相关监管部门进行调解。
三、法律途径
提起民事诉讼：
- 如果通过协商和调解无法解决问题，可以考虑向法院提起民事诉讼，要求外卖员或其所属平台承担赔偿责任。
- 在提起诉讼前，应准备好所有相关证据，包括现场照片、目击者证言、医疗费用发票等。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，应在事故发生后尽快采取行动，以免错过诉讼时效。
四、预防措施与建议
提高安全意识：
- 在门店等公共场所行走时，应保持警惕，注意周围环境，避免与快速移动的车辆或行人发生碰撞。
了解法律知识：
- 了解基本的法律知识，特别是关于侵权责任和赔偿的规定，有助于在发生事故时更好地维护自己的权益。
及时寻求法律帮助：
- 如果在处理事故过程中遇到困难或不确定如何操作，可以及时向我这样的专业律师寻求帮助。