结论：工伤老板不理赔且地方相关部门处理无果时，不能直接找“最高部门”（如国务院或最高人民法院）处理，但可以通过法律途径维护自身权益，包括申请劳动仲裁、提起民事诉讼等。
分析说明：
工伤赔偿的法定程序：
- 根据《工伤保险条例》及相关法律法规，员工在发生工伤后，应首先进行工伤认定，这是后续申请工伤赔偿的前提。
- 工伤认定后，员工有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助等。若用人单位未依法缴纳工伤保险费，则相关费用由用人单位承担。
- 若老板不理赔，员工应首先与用人单位协商，协商无果的，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
“最高部门”的误解：
- “最高部门”通常指的是国务院或最高人民法院等国家级机构。然而，在工伤赔偿纠纷中，这些机构并不直接处理个案。
- 国务院是最高国家行政机关，负责制定和执行国家政策，不直接介入具体的劳动纠纷。
- 最高人民法院是最高国家审判机关，负责审理全国范围内的重大、复杂案件，但通常不直接受理工伤赔偿的个案申请。
法律途径的维护：
- 若地方劳动监察部门或劳动仲裁机构处理无果，员工可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求用人单位承担工伤赔偿责任。
- 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明工伤事实、伤残等级以及用人单位未履行赔偿义务的事实。
- 法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决，要求用人单位支付相应的赔偿费用。
行动建议：
- 收集证据：员工应尽快收集与工伤相关的证据，如医疗记录、工伤认定书、与用人单位的沟通记录等。
- 申请劳动仲裁：向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付工伤赔偿费用。
- 提起民事诉讼：若劳动仲裁无果，员工可以向当地人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。
- 寻求法律援助：在处理工伤赔偿纠纷过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自身权益和法律程序。
后续思考：
- 员工在处理工伤赔偿纠纷时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 员工应了解并熟悉相关法律法规和政策，以便更好地维护自身权益。
- 若遇到复杂或疑难的工伤赔偿纠纷，员工应及时咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和支持。
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