您好，关于您提出的“实习证明是否一定要用人单位开”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，开具实习证明并不是用人单位的法定义务。在一般的实习关系中，这主要取决于您与用人单位之间的协商和约定。实习关系通常构成一般民事法律关系，与正式的劳动关系有所不同。在劳动关系中，用人单位有法定义务为解除或终止劳动合同的人员开具离职证明，但在实习关系中，这一义务并不存在。

然而，尽管用人单位没有法定义务开具实习证明，但在某些情况下，实习证明对于在校生来说可能具有一定的价值和用途。例如，它可能作为您实习经历的证明，有助于您在未来的求职或升学过程中展示自己的实践经验和能力。

因此，如果您希望获得实习证明，建议您在实习开始前或实习期间与用人单位进行沟通，明确询问是否可以获得实习证明，并了解获得实习证明需要满足的条件，如实习期限、任务完成情况等。这样，您可以在实习期间有针对性地努力，以满足获得实习证明的要求。

总的来说，虽然用人单位没有法定义务开具实习证明，但您可以通过与用人单位的沟通来争取获得这一证明，以增加自己的实践经验和能力的证明材料。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。