您好，关于您提出的“实习证明是否必须要工作才能开”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，开具实习证明并非用人单位的法定义务。在一般的实习关系中，这主要取决于实习单位与实习生之间的协商和约定。实习关系通常构成一般民事法律关系，与正式的劳动关系有所不同。在劳动关系中，用人单位有法定义务为解除或终止劳动合同的人员开具离职证明，但这一规定并不直接适用于实习关系。

然而，尽管实习证明不是法定义务，但在某些情况下，实习证明对于在校生来说具有一定的价值和用途。例如，它可能作为您实习经历的证明，有助于您在未来的求职过程中展示自己的实践经验和能力。因此，如果您希望获得实习证明，建议您在实习开始前或实习期间与实习单位进行沟通，明确询问是否可以获得实习证明，以及获得实习证明需要满足的条件，如实习期限、任务完成情况等。

另外，值得注意的是，不同地区和不同单位对于实习证明的要求和开具流程可能有所不同。例如，根据《安徽省就业见习管理办法》的规定，见习期满后，见习基地应根据见习人员的实际表现提出考核意见，并出具见习证明。这表明在某些特定类型的实习（如就业见习）中，开具见习证明可能是有明确规定的。

综上所述，实习证明并非必须要通过工作才能获得，它主要取决于实习单位与实习生之间的协商和约定。如果您希望获得实习证明，建议您提前与实习单位进行沟通，并了解相关要求和流程。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。