没签劳动合同且没交保险的情况下，你当然可以选择离职，并且有权要求用人单位承担相应的法律责任。下面我详细为你解释一下：

1. 关于离职：

   • 由于没有签订劳动合同，你与用人单位之间并不存在固定期限的劳动关系，因此你可以随时提出离职，无需提前通知或承担违约责任。
   • 当然，为了避免不必要的纠纷，建议你还是以书面形式通知用人单位，并保留好相关证据。

2. 关于未签劳动合同的法律责任：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 因此，你可以要求用人单位支付你自用工之日起第二个月至离职期间的双倍工资。

3. 关于未交保险的法律责任：

   • 用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险，未缴纳的，劳动者可以要求用人单位补缴。
   • 如果用人单位拒绝补缴，你可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期缴纳，并可能面临罚款等行政处罚。

4. 离职后的维权途径：

   • 如果用人单位拒绝承担上述法律责任，你可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。
   • 在申请劳动仲裁或提起诉讼前，建议你先收集好相关证据，如工作证明、工资发放记录、离职通知等。

总之，虽然你没有签订劳动合同且用人单位未为你缴纳保险，但你仍然有权选择离职，并有权要求用人单位承担相应的法律责任。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。