结论：当企业不谈续签无固定期限劳动合同而谈协商解除时，您有权根据自身情况选择是否接受协商解除，并应了解相关法律权益和可能后果。以下是从不同角度的详细分析：

一、协商解除劳动合同的法律基础与权益

1. 协商解除的合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这意味着，如果双方能够就解除劳动合同的条件和补偿等事宜达成一致，协商解除是合法的。

2. 您的权益：在协商解除过程中，您有权要求企业支付经济补偿。经济补偿的标准通常根据您在企业的工作年限和月工资来确定。具体来说，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。此外，如果企业未提前三十日以书面形式通知您解除劳动合同，您还有权要求企业额外支付一个月工资作为代通知金（但这一要求在协商解除中可能因双方协商而有所调整）。

二、企业不谈续签无固定期限劳动合同的可能原因与应对

1. 企业原因：企业可能出于经营策略调整、人员优化或成本考虑等原因，不愿与您续签无固定期限劳动合同。在这种情况下，企业可能会提出协商解除劳动合同，以避免未来可能产生的法律风险和成本。

2. 您的应对：

   • 评估自身情况：首先，您需要评估自己的工作能力、市场价值以及未来职业规划等因素，决定是否接受协商解除。如果您认为自己在市场上具有竞争力，且能够找到更好的工作机会，那么接受协商解除可能是一个不错的选择。
   • 了解法律权益：在协商解除过程中，您应充分了解自己的法律权益，包括经济补偿的标准和计算方式等。如果企业提出的补偿方案低于法定标准，您有权拒绝并要求企业按照法定标准支付。
   • 协商与谈判：您可以与企业进行协商和谈判，争取更合理的补偿方案。在谈判过程中，您可以提出自己的诉求和理由，并尝试与企业达成共识。

三、不接受协商解除的法律后果与选择

1. 不接受协商解除的后果：如果您不接受企业提出的协商解除方案，企业可能会选择其他方式解除劳动合同，如单方面解除（需符合法定条件并支付经济补偿）或到期不续签（对于固定期限劳动合同）。对于无固定期限劳动合同，企业通常不能随意解除，除非符合法定解除条件。

2. 您的选择：

   • 要求续签无固定期限劳动合同：如果您希望继续在企业工作，且符合签订无固定期限劳动合同的条件（如连续工作满十年、连续订立两次固定期限劳动合同等），您可以要求企业续签无固定期限劳动合同。
   • 寻求法律援助：如果企业拒绝续签且未提供合理补偿，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

四、实际操作建议

1. 保留证据：在协商解除过程中，您应保留好与企业的沟通记录、劳动合同、工资单等相关证据，以备不时之需。
2. 咨询专业人士：如果您对协商解除过程中的法律问题存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或劳动法律顾问，以获取更准确的法律意见和帮助。

最后，面对企业不谈续签无固定期限劳动合同而谈协商解除的情况，您应保持冷静和理性，充分了解自己的法律权益和可能后果，并根据自身情况做出明智的选择。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。