被安排超出范围的工作，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确工作范围与性质
- 首先，劳动者需要明确自己的工作职责和范围，这通常会在劳动合同或岗位说明书中有所体现。如果公司安排的工作超出了这些范围，劳动者有权拒绝或要求公司进行合理的调整。
- 同时，劳动者应了解公司安排超出范围工作的性质，是临时性的、一次性的，还是长期性的、持续性的。这有助于劳动者判断公司的行为是否构成对劳动合同的变更或违反。
与公司进行沟通协商
- 劳动者应与公司相关部门（如人力资源部门或直接上级）进行友好沟通，表达自己对超出范围工作的看法和担忧。
- 在沟通过程中，劳动者可以提出自己的合理诉求，如要求公司支付额外的报酬、提供调休或调整工作安排等。
保留相关证据
- 如果公司坚持要求劳动者完成超出范围的工作，劳动者应妥善保存相关证据，如工作邮件、聊天记录、任务分配记录等。
- 这些证据在后续维权过程中将起到关键作用，有助于证明劳动者确实被安排了超出范围的工作。
了解并主张自己的权益
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权拒绝用人单位违章指挥、强令冒险作业，对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举和控告。
- 如果公司安排的工作确实超出了劳动者的职责范围，且可能对其造成不利影响（如增加工作压力、影响健康等），劳动者有权要求公司停止这种安排，并主张相应的权益。
寻求法律途径解决
- 如果与公司沟通协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担相应的法律责任。
- 仲裁申请应在知道或应当知道权益被侵害之日起一年内提出。对仲裁结果不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
特殊情况下的应对
- 在某些特殊情况下，如自然灾害、事故等紧急情况下，或生产设备、交通设施发生故障必须及时抢修时，劳动者可能需要根据公司的安排进行超出范围的工作。但这种情况下，公司仍需按照法律规定支付相应的报酬或提供调休。
从用人单位角度，也应注意以下几点以避免法律风险：
- 明确工作职责与范围：在劳动合同或岗位说明书中明确劳动者的工作职责和范围，避免模糊不清或随意变更。
- 合理安排工作任务：根据劳动者的能力和实际情况合理安排工作任务，避免安排超出其能力范围或职责范围的工作。
- 尊重劳动者权益：尊重劳动者的合法权益，不得强迫或变相强迫劳动者完成超出范围的工作。如需安排额外工作，应与劳动者协商并支付相应的报酬或提供调休。
最后，我想强调的是，无论是劳动者还是用人单位，都应充分了解并遵守相关法律法规，以确保双方的合法权益得到有效保障。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。