公司与人力资源公司签订临时工协议时，开票项目通常为“人力资源服务费”或“劳务费”，具体需根据实际服务内容及税务规定确定。以下从不同角度详细分析：

1. 服务内容决定开票项目
   若人力资源公司仅提供临时工的招聘、派遣服务（即劳务派遣），开票项目一般为“人力资源服务费*劳务派遣费”。若其服务范围扩展至员工管理、薪酬代发等，可能需按“人力资源服务费*综合服务费”等细分项目开具发票。
   法律依据：根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号），人力资源服务属于现代服务中的商务辅助服务，具体包括劳务派遣、人力资源外包等。

2. 税务合规性要求
   开票项目需与实际业务一致，避免虚开发票风险。例如，若人力资源公司仅提供临时工招聘服务，但开具“技术服务费”发票，可能因业务实质不符被税务机关认定为虚开。
   操作建议：签订协议时明确服务内容，并在发票备注栏注明“临时工派遣服务”等具体信息，以佐证业务真实性。

3. 税率适用差异
   不同开票项目对应税率可能不同：

   • 若为“劳务派遣服务”，一般纳税人可选择差额纳税（按5%征收率计算销售额），或一般计税方法（税率6%）；
     
   • 若为“人力资源外包服务”，税率通常为6%，但符合条件的可选择简易计税方法（税率5%）。
     风险提示：税率选择错误可能导致企业多缴或少缴税款，需根据具体业务模式与税务机关沟通确认。

4. 合同条款与发票的关联性
   协议中应明确约定服务内容、费用标准及开票要求。例如，约定“甲方（公司）向乙方（人力资源公司）支付临时工派遣服务费，乙方应按实际服务内容开具合法有效发票，项目为‘人力资源服务费*劳务派遣费’”。
   实务意义：清晰的合同条款可避免后续因开票项目争议导致的税务风险或法律纠纷。

总结：开票项目需以实际服务内容为基础，结合税务规定及合同约定确定。建议公司在签订协议前与人力资源公司明确服务范围，并在协议中约定开票要求，必要时咨询税务机关或专业律师以确保合规。如有进一步疑问，可直接向我咨询。