结论前置：工伤治疗期结束后，即使未进行劳动能力鉴定而离职，您仍然有权获得相应的工伤赔偿，但离职可能对某些具体赔偿项目和时间节点产生影响。以下是对此问题的详细分析：
不受离职影响的赔偿项目
一次性伤残补助金：
- 描述：这是根据工伤职工的伤残等级，按照本人工资的一定比例支付的补偿。
- 实际操作：只要工伤认定及劳动能力鉴定结论确定了伤残等级，该补助金的计算标准即已明确。社会保险经办机构会按照规定将一次性伤残补助金支付给工伤职工，离职通常不会改变其数额和支付情况。
工伤医疗费用：
- 描述：职工因工伤治疗产生的符合规定的费用，由工伤保险基金支付。
- 实际操作：在工伤认定后且符合报销规定的医疗费用，即使离职，依然可以正常向工伤保险基金申请报销。
可能受离职影响的赔偿项目
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 描述：这两项补助金通常在工伤职工与用人单位解除或终止劳动关系时支付。
- 实际操作：离职后，您可以按当地规定标准获得相应补偿，但离职时间可能影响领取的时间节点。例如，可能需要等待劳动能力鉴定结论出来并经相关程序后才能领取。
停工留薪期工资福利待遇：
- 描述：停工留薪期是指职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的期间。
- 实际操作：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。如果您在劳动能力鉴定期间离职，用人单位可能不再支付剩余停工留薪期的工资福利待遇。
后续辅助器具配置与更换：
- 描述：部分工伤职工可能需要配置辅助器具，如假肢、矫形器等，以辅助日常生活或工作。
- 实际操作：离职后，这些后续的辅助器具配置、更换等服务可能会受到影响，您可能需要自行联系相关机构处理。
法律建议
- 了解当地政策：不同地区对于工伤赔偿的具体政策和标准可能存在差异。在决定离职前，建议您详细了解当地的工伤保险政策，确保自己的合法权益得到充分保障。
- 保留相关证据：在离职前，请务必保留好与工伤相关的所有证据，如工伤认定书、医疗费用发票、劳动能力鉴定结论等。这些证据在后续申请工伤赔偿时将起到关键作用。
- 谨慎决策：离职是一个重要的决定，特别是在工伤治疗期结束后且未进行劳动能力鉴定的情况下。请务必权衡利弊，确保自己的决定不会损害到自己的合法权益。
如果您在工伤赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。