关于新入职在编老师试用期结束不定等次是否算试用期合格的问题，这主要取决于具体的考核规定和流程。以下是根据相关政策文件和实际操作流程给出的详细解答：

首先，我们需要明确的是，试用期考核是评价新入职在编老师是否胜任工作、是否符合岗位要求的重要环节。在试用期内，老师需要完成一系列的工作任务，包括履行岗位职责、参加学习培训等，这些都将作为考核的依据。

对于试用期结束不定等次的情况，这并不意味着试用期不合格。根据昆明市人民政府办公室印发的《昆明市事业单位工作人员考核实施办法(试行)》的通知中的规定，“新参加工作的人员，试用期间参加考核，只写评语，不确定等次，其考核评语作为转正的依据”。这说明，在试用期内，新入职的老师会接受考核，但考核结果可能只以评语的形式呈现，而不直接确定等次。试用期满，如果经考核合格，老师可以按期转正，这即可视为达到了合格等次。

另外，以临海市教育局对新教师试用期考核的通知为例，也明确了试用期考核的程序和办法。新教师需要填写试用期考核表，对照考核内容开展自评，并上交所在学校进行考核。考核内容涵盖了履行岗位职责和学习培训等多个方面。最终，根据学校和市教师进修学校的考核结果，确定新教师的试用期考核等次。如果考核合格及以上，老师将给予转正定级。

因此，新入职在编老师试用期结束不定等次，并不直接等同于试用期不合格。关键在于试用期内的表现是否符合岗位要求，以及是否通过了最终的考核。如果试用期满经考核合格，老师可以按期转正，这即可视为试用期合格。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。