核心结论：若公司违法待岗且仅发放最低工资，您可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自身权益，要求公司恢复原岗位工作、补发工资差额并可能获得经济补偿。以下是具体分析：

1. 与公司协商

   • 协商内容：您可以首先尝试与公司进行友好协商，明确指出公司待岗行为的违法性，以及仅发放最低工资不符合法律规定的情况。要求公司恢复您原来的工作岗位，并按照原工资标准补发待岗期间的工资差额。
   • 协商优势：协商是一种较为温和且高效的方式，如果公司愿意配合，可以快速解决问题，避免不必要的法律纠纷。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉依据：根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处。公司违法待岗且仅发放最低工资的行为，属于劳动监察部门的查处范围。
   • 投诉流程：您可以准备好相关证据，如劳动合同、工资条、待岗通知等，向当地劳动监察部门提交投诉材料。劳动监察部门在受理投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对公司进行相应的处理，如责令公司改正违法行为、补发工资等。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：如果与公司协商无果，且劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，您需要明确提出自己的仲裁请求，如要求公司恢复原岗位工作、补发工资差额、支付经济补偿等。
   • 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会组织双方进行仲裁庭审。在庭审过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的仲裁请求。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律法规，作出仲裁裁决。
   • 仲裁结果执行：如果公司不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行，以确保自己的权益得到切实保障。

额外建议：在整个过程中，建议您保留好所有与公司沟通的记录、工资条、劳动合同等相关证据，以便在需要时提供有力的支持。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。