辞退员工时，不扣奖金和基本工资的法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，具体分析如下：

1. 基本工资的支付保障：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”基本工资作为劳动报酬的一部分，用人单位在辞退员工时，必须按照劳动合同的约定和国家规定，足额支付员工的基本工资，不得无故克扣。

2. 奖金的支付情况：

   • 奖金通常属于用人单位根据经营状况和员工工作表现等自主决定的激励性报酬。然而，如果奖金在劳动合同中有明确约定，或者用人单位的规章制度中规定了奖金的发放条件和标准，且员工符合这些条件，那么用人单位在辞退员工时，就应当按照约定或规定支付奖金。
   • 若用人单位无正当理由拒绝支付符合发放条件的奖金，可能构成违法克扣工资，员工有权要求用人单位支付，并可能依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，要求用人单位加付赔偿金。该条款规定：“用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：……（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。”虽然此条款直接提及的是经济补偿，但违法克扣工资（包括奖金）同样可能引发类似的法律责任，尤其是在员工通过劳动行政部门投诉或劳动仲裁主张权益时。

3. 辞退的合法性与经济补偿：

   • 如果用人单位是合法辞退员工（如员工严重违反用人单位规章制度、被依法追究刑事责任等），且劳动合同或规章制度中未规定辞退时需扣发奖金或基本工资，那么用人单位应当全额支付员工应得的工资和奖金。
   • 如果用人单位是违法辞退员工（如无正当理由辞退、未提前通知等），那么员工除了有权要求用人单位支付应得的工资和奖金外，还有权要求用人单位按照《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

总结与建议：

• 用人单位在辞退员工时，必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，不得无故克扣员工的基本工资和符合发放条件的奖金。
• 如果员工认为用人单位在辞退过程中存在违法行为或克扣工资、奖金的情况，可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。