美团新职伤鉴定结论书下来后，理赔应找美团平台或其指定的保险公司进行申请。具体分析如下：

1. 确认鉴定结论的有效性：首先，请确保您收到的职伤鉴定结论书是由具有合法资质的鉴定机构出具的，且结论明确、清晰。这是后续理赔的基础。

2. 了解理赔流程：

   • 美团平台责任：如果您的职伤是在美团工作期间或因美团工作原因导致的，且美团有为员工购买工伤保险或相关商业保险，那么您应首先联系美团平台，了解具体的理赔流程和所需材料。
   • 保险公司理赔：如果美团已为您购买了工伤保险或商业保险，并指定了保险公司进行理赔，那么您需要按照保险公司的要求，提交职伤鉴定结论书及其他相关材料，申请理赔。

3. 准备理赔材料：除了职伤鉴定结论书外，您可能还需要准备其他材料，如身份证明、工作证明、医疗费用发票等。请务必按照美团或保险公司的要求，准备齐全、真实的材料。

4. 提交理赔申请：将准备好的理赔材料提交给美团平台或保险公司，并按照其指引完成理赔申请流程。在此过程中，如有任何疑问或需要帮助，可随时联系美团客服或保险公司客服进行咨询。

5. 关注理赔进度：提交理赔申请后，请密切关注理赔进度。如有需要补充材料或进行进一步调查的情况，请积极配合美团或保险公司的工作，以便尽快完成理赔。

温馨提示：在理赔过程中，如遇到任何问题或纠纷，如美团或保险公司拒绝理赔、理赔金额不合理等，您可向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。