关于劳动仲裁开庭申请人能否赢的问题，这并没有一个绝对的答案，因为胜诉与否取决于多个因素的综合考量。以下是我从不同角度为你进行的分析：
证据的充分性与真实性：
- 在劳动仲裁中，证据是决定胜负的关键。申请人需要提供充分的证据来支持自己的主张，如劳动合同、工资单、考勤记录、工作证、同事证言等。
- 证据的真实性也至关重要。如果申请人提供的证据存在伪造或篡改的情况，不仅可能影响胜诉，还可能面临法律责任。
- 建议：在开庭前，申请人应仔细整理并核对所有证据，确保其真实性和充分性。如有必要，可以寻求专业律师的帮助，对证据进行审查和整理。
法律条款的适用与解读：
- 劳动仲裁的裁决依据是相关的劳动法律法规。申请人需要准确理解并适用这些法律条款来支持自己的主张。
- 不同的法律条款可能适用于不同的情况，申请人需要仔细分析自己的案情，选择最合适的法律条款进行引用。
- 建议：在准备仲裁材料时，申请人应仔细研究相关的劳动法律法规，确保自己的主张有法律依据。如有疑问，可以咨询专业律师进行解读。
仲裁庭的裁决倾向与程序公正：
- 仲裁庭的裁决倾向可能受到多种因素的影响，如仲裁员的个人经验、对法律的理解以及案件的具体情况等。
- 程序公正也是影响裁决结果的重要因素。如果仲裁程序存在瑕疵或违规行为，可能影响裁决的公正性和合法性。
- 建议：在仲裁过程中，申请人应尊重仲裁庭的裁决程序，积极配合仲裁庭的工作。同时，也可以关注仲裁庭的裁决倾向，以便更好地调整自己的仲裁策略。
双方当事人的陈述与辩论：
- 在仲裁过程中，双方当事人都有机会陈述自己的主张和理由，并进行辩论。申请人的陈述和辩论能力可能影响仲裁庭对案件的理解和裁决。
- 建议：申请人应提前准备好自己的陈述和辩论材料，确保在仲裁过程中能够清晰、准确地表达自己的观点和理由。如有必要，可以寻求专业律师的帮助进行陈述和辩论的指导。
总结来说，劳动仲裁开庭申请人能否赢取决于证据的充分性与真实性、法律条款的适用与解读、仲裁庭的裁决倾向与程序公正以及双方当事人的陈述与辩论等多个因素。因此，无法直接给出申请人能否赢的明确结论。如果你面临劳动仲裁的问题，建议你提前准备好相关证据和材料，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。