结论前置：劳务合同中每天工作12小时，其中超出8小时的部分一般应认定为加班，但具体是否算作加班以及加班费的支付，还需结合劳务合同的具体约定、工时制度以及是否获得劳动行政部门审批等多方面因素综合判断。
一、工时制度分析
标准工时制：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，标准工时制下，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时（部分规定为40小时，但普遍以44小时为分析标准）。因此，在标准工时制下，劳务合同中约定每日工作12小时，显然超出了法定工作时间，超出部分应认定为加班。
特殊工时制：
- 特殊工时制包括不定时工作制和综合计算工时工作制，这两种工时制需要经劳动行政部门审批后方可实施。
- 综合计算工时工作制：在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时，但总工时不应超过法定标准。因此，在经过审批且计算周期内总工时不超标的情况下，约定12小时工作时间，超出8小时的部分仍可能被认定为加班，但需根据具体计算周期和总工时来判断。
- 不定时工作制：虽然没有固定的工作时间限制，但企业仍需保障职工的休息休假权利。在此制度下，若用人单位能确保劳动者休息权利并得到审批，且劳务合同中有明确约定，那么每日工作12小时可能不被直接认定为加班，但用人单位仍需确保劳动者的身体健康和休息休假权利。
二、加班费支付分析
- 无论实行何种工时制度，若劳动者实际工作达到或超过12小时，且超出正常工作时间（一般为8小时）的部分，用人单位均应依法支付加班费。
- 加班费支付标准根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定执行：
- 工作日加班：支付不低于工资的150%的工资报酬；
- 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的200%的工资报酬；
- 法定节假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。
三、法律建议
审查劳务合同：
- 劳动者应仔细审查劳务合同中的工作时间条款，确保合同内容符合法律法规的规定。
与用人单位沟通：
- 若发现劳务合同中存在违法约定或实际工作时间超出法定标准的情况，劳动者应及时与用人单位沟通，要求调整工作时间或支付加班费。
收集证据并维权：
- 劳动者应保留好考勤记录、工作记录、工资条等证据材料，以便在必要时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
四、可能法律后果
- 若用人单位未依法支付加班费或违反工时制度规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费、经济补偿等，并可能面临劳动行政部门的处罚。
综上所述，劳务合同中每天工作12小时，超出8小时的部分一般应认定为加班，但具体是否算作加班以及加班费的支付，还需结合劳务合同的具体约定、工时制度以及是否获得劳动行政部门审批等多方面因素综合判断。劳动者应依法维护自己的权益，确保工作时间和加班费的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。