包工头不肯去财务结账，这一行为是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、若包工头与工人或发包方存在明确的合同关系
合同约定结账义务：
- 如果包工头与工人或发包方签订的合同中明确约定了结账的时间、方式和责任，而包工头拒绝履行这一义务，那么他的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
可能涉及的法律后果：
- 工人或发包方有权要求包工头按照合同约定进行结账，并可能要求其承担因违约造成的损失。如果包工头仍然拒绝，工人或发包方可以通过法律途径，如提起诉讼或申请仲裁，来维护自己的合法权益。
二、若包工头与工人或发包方未签订明确合同，但存在事实劳动关系或劳务关系
事实劳动关系或劳务关系的认定：
- 即使没有书面合同，如果包工头与工人之间形成了事实上的劳动关系或劳务关系，包工头仍然有义务按照约定支付劳动报酬。这种义务可能来源于口头约定、行业惯例或相关法律法规的规定。
拒绝结账的法律后果：
- 如果包工头拒绝结账，即拒绝支付劳动报酬，那么他的行为就可能构成拖欠工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位（在这里可以类比为包工头）应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。拖欠工资的，劳动者有权向劳动行政部门投诉，或者依法申请调解、仲裁、提起诉讼。
三、特殊情况下的法律分析
包工头与发包方之间的纠纷：
- 如果包工头与发包方之间存在纠纷，如工程款未结清等，这并不能成为包工头拒绝向工人结账的理由。包工头与发包方之间的纠纷应当通过合法途径解决，而不能损害工人的合法权益。
包工头逃匿或拒不支付劳动报酬：
- 如果包工头逃匿或者以其他方式拒不支付劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成拒不支付劳动报酬罪，将面临刑事处罚。
建议：
- 对于工人而言，如果遇到包工头不肯结账的情况，首先应当尝试与包工头进行协商，要求其按照约定支付劳动报酬。
- 如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门投诉，或者依法申请调解、仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 对于发包方而言，如果包工头拒绝结账导致工程款无法结算，也应当通过合法途径解决纠纷，避免损害自身和其他相关方的利益。
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