老板欠发工资、不结账是明确的违法行为。以下是对此问题的详细分析和建议：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若拖欠或未足额支付，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令，法院应依法发出支付令。
3. 《劳动保障监察条例》第二十六条：用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资，将由劳动保障行政部门责令限期支付，并可能面临按应付金额50%以上1倍以下的标准计算加付赔偿金的处罚。

二、法律后果

若用人单位拖欠工资，将承担以下法律后果：

1. 行政责任：

   • 劳动行政部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬。
   • 若逾期不支付，用人单位需按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2. 刑事责任：

   • 若拖欠工资数额较大，且经政府有关部门责令支付仍不支付，用人单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能构成拒不支付劳动报酬罪，将被依法追究刑事责任。

三、劳动者的维权途径

面对拖欠工资的情况，劳动者可通过以下多种途径维护自身权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位协商解决，要求其支付拖欠的工资。
2. 调解：若协商不成，可向劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方帮助以达成和解。
3. 仲裁：不愿调解、调解不成或达成调解协议后不履行的，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决纠纷。
4. 诉讼：对仲裁裁决不服的（除法律另有规定外），可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。
5. 支付令：劳动者还可依法直接向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。若用人单位在规定期限内未提出异议且不履行支付令，劳动者可向法院申请强制执行。

四、建议与行动

1. 保留证据：在维权过程中，劳动者应保留好与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
2. 及时维权：一旦发现用人单位拖欠工资，劳动者应及时采取行动，避免因时间过长而导致证据灭失或维权难度增加。
3. 寻求专业帮助：若劳动者在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，老板欠发工资、不结账是违法的，劳动者应积极运用法律武器来维护自己的合法权益。在遭遇拖欠工资时，劳动者应首先尝试与用人单位协商；协商无果后，可依次通过调解、仲裁、诉讼等法律途径来寻求帮助和解决方案。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者的工资报酬，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。