核心结论：门店试用期打工不给工资是违法行为，您可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 试用期工资的法律规定

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内享有获得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定的标准支付工资。试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

2. 应对措施

   • 协商解决：首先，您可以尝试与门店负责人进行协商，明确表达您对工资支付的诉求，并要求门店按照法律规定支付试用期工资。
   • 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报，提供相关证据（如工作记录、考勤记录、劳动合同等），要求劳动保障监察机构介入调查并处理。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交仲裁申请书和相关证据，要求仲裁委员会裁决门店支付试用期工资。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 注意事项

   • 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如工作记录、考勤记录、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也可以咨询专业律师（即我本人），获取更具体的法律建议和指导，以确保您的权益得到充分保障。

如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。