结论：买卖合同找不到，并不影响您主张利息的合法性，但能否成功主张利息还需根据具体情况来判断。

分析说明：

1. 合同丢失不影响利息主张的合法性：

   • 合同是双方当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，它证明了双方之间的权利和义务关系。然而，即使合同丢失，这并不意味着您无法主张基于该合同产生的权利，包括利息。因为合同的内容和双方的权利义务关系，可能通过其他证据（如交易记录、聊天记录、证人证言等）来证明。

2. 能否主张利息需看具体情况：

   • 合同中有约定：如果买卖合同中明确约定了利息的计算方式和支付条件，那么即使合同丢失，只要您能提供其他证据证明合同的存在和内容（如通过电子邮件、短信、微信等电子数据，或者通过证人证言等），您就有权按照合同约定主张利息。
   • 合同中无约定但法律有规定：如果合同中没有约定利息，但根据相关法律法规（如《民法典》中关于借款合同的规定，虽然买卖合同与借款合同不完全相同，但在某些情况下，如逾期付款等，可能参照类似规定），您有权主张逾期付款利息或违约金等，那么您也可以依法主张相应的利息或费用。不过，这需要具体分析买卖合同的性质、交易习惯以及相关法律法规的规定。
   • 无法证明合同内容：如果您无法提供任何证据来证明合同的存在和内容，那么您主张利息的请求可能会面临较大的困难。因为法院在审理案件时，需要依据证据来认定事实，如果没有证据支持您的主张，那么法院可能无法支持您的请求。

行动建议：

• 收集证据：尽快收集与买卖合同相关的所有证据，包括交易记录、聊天记录、证人证言等，以证明合同的存在和内容。
• 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议您咨询一位专业律师，以便更准确地了解您的权利和义务，以及如何有效地主张您的利益。我可以为您提供专业的法律咨询和辩护服务，帮助您解决买卖合同纠纷中的利息问题。
• 考虑和解或调解：在诉讼之前，您可以考虑与对方进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。

法律后果：

• 如果您能够成功证明合同的存在和内容，并且符合主张利息的条件，那么您有权获得相应的利息赔偿。
• 如果您无法提供足够的证据来支持您的主张，那么您可能会面临败诉的风险，即无法获得利息赔偿。