结论前置：是否可以起诉员工，取决于给员工钱的具体情况以及您的诉求，以下分情况讨论：
若给员工钱是基于合法的劳动关系，如支付工资、奖金、福利等：
- 法律背景：在劳动关系中，雇主向员工支付工资、奖金、福利等是法定义务，也是员工应得的劳动报酬。这种支付行为是合法的，且受到法律保护。
- 法律建议：如果您已经按照法律规定和劳动合同约定，向员工支付了应得的报酬，那么您通常没有理由起诉员工。相反，如果员工认为您未支付或未足额支付报酬，员工反而有权提起劳动仲裁或诉讼。
- 可能后果：若您无故起诉员工要求返还已支付的合法报酬，法院很可能会驳回您的诉讼请求，并可能要求您承担诉讼费用。
若给员工钱是基于错误的支付，如重复支付、多支付或误支付：
- 法律背景：如果因为财务错误、系统故障或人为失误等原因，导致您向员工重复支付、多支付或误支付了款项，那么您有权要求员工返还这部分不当得利。
- 法律建议：在这种情况下，您可以先与员工进行协商，要求其返还多收的款项。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决，即向法院提起民事诉讼，要求员工返还不当得利。
- 可能后果：如果法院认定员工确实收到了不当得利，且没有合法依据占有这部分款项，那么法院会判决员工返还给您。如果员工拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。
若给员工钱是涉及违法或违规行为，如行贿、受贿或利益输送：
- 法律背景：如果给员工钱的行为涉及行贿、受贿或利益输送等违法或违规行为，那么这种行为不仅不受法律保护，还可能受到法律的制裁。
- 法律建议：在这种情况下，我强烈建议您立即停止这种行为，并主动向相关部门报告或自首。试图通过起诉员工来掩盖或逃避法律责任是不明智的，也很可能导致更严重的法律后果。
- 可能后果：如果涉及违法或违规行为，您和员工都可能面临法律的制裁，包括罚款、没收违法所得、拘留甚至刑事处罚等。
进一步思考：在决定是否起诉员工之前，我建议您先仔细审查给员工钱的具体情况，包括支付的原因、金额、方式以及是否有相关证据等。同时，您也可以考虑咨询专业的法律人士，以获取更具体和个性化的法律建议。如果您有任何劳动纠纷或经济纠纷方面的问题，都可以直接向我咨询。