员工请病假扣工资，把休息日都扣完了，这种做法通常是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：

一、病假工资的支付规定

根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及相关劳动法规，员工在病假期间，用人单位应当按照一定比例支付病假工资或疾病救济费，具体比例可能因地区和单位政策而异，但通常不会低于当地最低工资标准的80%。这意味着，即使员工在病假期间，也有权获得一定的工资收入，而不是被完全扣除。

二、休息日与病假的区别

休息日是员工正常的工作休息时间，如周末或法定节假日，员工在休息日不享有工资收入（除非加班）。而病假是员工因疾病或非因工负伤需要暂停工作接受治疗的时间，病假期间员工仍然享有获得工资的权利。因此，将病假与休息日混为一谈，并据此扣除员工工资，是不合理的。

三、用人单位的违法行为及后果

如果用人单位在员工病假期间完全扣除其工资，甚至将休息日的工资也一并扣除，这种行为可能构成克扣或无故拖欠劳动者工资，违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。根据该法第九十一条，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

1. 克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
2. …（其他情形略）

四、员工的维权途径

如果员工遇到用人单位在病假期间扣除工资的情况，可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先，可以尝试与用人单位进行沟通，了解其扣除工资的具体原因，并表达自己的诉求和困境。如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确工资的支付时间、方式和金额等。
2. 向劳动监察机构投诉：如果与用人单位协商无果，可以向当地的劳动监察机构投诉。投诉时，请提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、病假证明等，以证明劳动关系的存在和工资的扣除情况。劳动监察机构将会对投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理。
3. 提起劳动仲裁或诉讼：如果劳动监察机构的处理结果仍不能解决问题，可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，请准备好相关证据和材料，并积极配合仲裁机构或法院的调查和审理工作。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工有权要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿和赔偿金等。

五、具体案例与计算

假设一个员工的月工资为5000元，因病请假10天（其中包含2个休息日）。根据相关规定，该员工在病假期间应获得的工资至少为当地最低工资标准的80%（假设当地最低工资标准为2000元/月，则日工资为2000/21.75≈92元，病假工资至少为92*80%*8=588.8元，这里仅计算工作日病假工资，休息日本身不计算工资）。如果用人单位完全扣除其工资，甚至将休息日的“工资”（实际上休息日无工资）也一并扣除，那么这种行为就是违法的。员工有权要求用人单位支付其病假期间的工资，并可能要求支付经济补偿和赔偿金。

总结来说，员工在病假期间享有获得工资的权利，用人单位不得无故扣除其工资。如果遇到用人单位违法扣除工资的情况，员工可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。