针对您提出的“员工做某货手麻工伤认定怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确员工手麻的情况是否符合工伤认定的条件。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定主要关注以下几个方面：
- 工伤认定的基本条件：
- 员工需在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
- 或者工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；
- 或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害；
- 或者患职业病等。
对于您提到的“手麻”情况，如果这是由于员工在长时间从事某项重复性工作（如搬运货物、操作机器等）导致的，且这种手麻与工作有直接关联，那么有可能被认定为工伤。但具体还需根据医疗诊断证明来确定是否属于职业病或因工作原因导致的伤害。
申请工伤认定的流程：
- 准备材料：员工或其直系亲属、用人单位需准备工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
- 提交申请：向当地的人力资源和社会保障局（或指定的工伤认定机构）提交工伤认定申请。
- 审核与调查：社会保险行政部门会对申请材料进行审核，并可能对受伤事实进行调查核实。在此过程中，如果劳动关系难以确认或对受伤事实有争议，社会保险行政部门可能会要求提供工友证明或其他相关证据。
- 作出认定决定：社会保险行政部门会在规定时间内作出工伤认定决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。
申请工伤认定的时效：
- 员工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，用人单位应在30日内提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未按规定提出申请，员工或其直系亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。
对工伤认定有争议的处理：
- 如果员工或用人单位对工伤认定决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
针对您员工的具体情况，我建议如下：
- 首先，尽快带员工去医院进行详细的医疗检查，获取医疗诊断证明，明确手麻的原因和程度。
- 然后，根据医疗诊断证明和员工的工作情况，判断是否符合工伤认定的条件。
- 如果符合条件，及时准备相关材料，向当地的人力资源和社会保障局提交工伤认定申请。
- 在申请过程中，如果遇到任何问题或需要进一步的帮助，可以随时联系当地的人力资源和社会保障局或咨询专业的法律人士。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。