当顾客在店里喝完酒后摔倒，作为店家，我们需要从多个方面来妥善处理这一事件，确保既保障顾客的权益，也维护店铺的正常运营。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、紧急救助与医疗处理
立即上前查看：一旦发现顾客摔倒，我们的工作人员应迅速上前，查看顾客的伤势情况，确保顾客的生命安全是首要任务。
拨打急救电话：如果顾客受伤严重，比如出现骨折、大量出血或昏迷等情况，我们应立即拨打急救电话（如120），并协助医护人员将顾客送往医院进行救治。
保留现场证据：在救助过程中，我们应尽量保留现场的照片、视频或目击者的证言等证据。这些证据在后续可能的法律纠纷中会起到关键作用。
二、了解事故原因与责任划分
配合调查：我们应积极配合相关部门（如警方、消防等）对事故原因进行调查，了解顾客摔伤的具体经过和原因。
责任划分依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果店铺存在地面湿滑、未设置警示标志等安全隐患，导致顾客摔伤，那么店铺可能需要承担一定的赔偿责任。反之，如果顾客自身饮酒过量导致行为失控而摔伤，且店铺已尽到合理的安全保障义务，那么店铺的责任可能会相对减轻。
三、协商赔偿与解决纠纷
协商赔偿：在明确责任后，我们可以与顾客或其家属进行协商，就赔偿金额、方式等达成一致意见。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费以及精神损害抚慰金等。
解决纠纷途径：如果协商不成，双方可以通过调解、仲裁或诉讼等方式来解决纠纷。在此过程中，我们应积极配合相关部门的调查和处理工作，提供必要的证据和材料。
四、加强安全管理与预防措施
完善安全设施：我们应定期检查和维护店铺内的安全设施，如防滑地垫、扶手、警示标志等，确保它们处于良好状态，以保障顾客的人身安全。
加强员工培训：对员工进行安全知识和应急处理能力的培训，提高他们的安全意识和应对突发事件的能力。这样，在类似事件发生时，员工能够迅速、有效地进行应对。
合理劝导饮酒：在顾客饮酒过多时，我们的服务员应进行合理的劝导和提醒，避免顾客因饮酒过量而发生意外。这既是对顾客的负责，也是对店铺的负责。
购买保险：考虑购买公众责任险等商业保险，以减轻因意外事故导致的经济负担。这样，在不幸发生类似事件时，我们能够有更充足的资金来应对赔偿等后续问题。
综上所述，处理顾客在店里喝完酒后摔倒的事件需要我们从多个方面入手，既要确保顾客的生命安全，也要维护店铺的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。