年假未休完离职时，折算工资一般仅包含基本工资，通常不包含绩效、补贴、食宿费等非固定性收入。以下从不同角度详细分析：

1. 从法律规定角度
   根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十一条，未休年假的工资报酬计算基数为“职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资”，且“月平均工资按照职工本人在用人单位月工资除以月计薪天数（21.75天）进行折算”。这里的“月工资”明确排除了加班工资，但未明确排除绩效、补贴等。不过，司法实践中通常将“月工资”理解为固定发放的基本工资，绩效、补贴等浮动性收入一般不计入。例如，若员工基本工资5000元，绩效3000元，未休年假折算工资时通常按5000元计算。

2. 从合同约定角度
   若劳动合同或公司规章制度中明确约定“未休年假工资包含绩效、补贴等”，则需按约定执行。但此类约定需满足两个条件：一是内容合法（不违反最低工资标准等强制性规定）；二是已向员工公示或告知。若约定违法或未告知员工，则可能被认定为无效，仍按法定标准计算。

3. 从补贴性质角度
   食宿费、交通补贴等通常属于福利性补贴，而非工资组成部分。根据《关于工资总额组成的规定》，工资包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴（如高温津贴、岗位津贴等），但福利性补贴（如食堂餐费、住宿补贴）一般不计入。因此，未休年假折算工资时，此类费用通常不纳入计算。

建议：

• 离职前核对劳动合同、公司规章制度中关于年假工资的约定；
  
• 若公司未按法定标准支付，可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 保留工资条、考勤记录等证据，以便维权时使用。
  

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