若施工单位务工人员死亡，家属不认可公安机关的处理结果，可通过以下途径解决：

1. 了解不认可的具体原因，针对性处理

   • 家属不认可公安机关的处理，可能是对死亡原因认定、责任划分等方面存在异议。首先，家属应明确自己不认可的具体环节和理由，比如认为公安机关的尸检报告不准确、现场勘查不全面等。如果是对死亡原因有疑问，可要求公安机关补充调查或重新鉴定。根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，对于有争议的鉴定意见，可以补充鉴定或者重新鉴定。
   • 若家属认为公安机关在处理过程中存在程序违法，如未依法告知权利、未及时立案等，可向公安机关的上级部门或者同级人民检察院提出申诉，要求其监督公安机关依法履行职责。

2. 协商与调解

   • 家属可以与施工单位进行协商，就赔偿等事宜达成一致。在协商过程中，可邀请第三方如劳动仲裁机构、人民调解委员会等参与，以促进双方公平、公正地解决问题。根据《人民调解法》，人民调解委员会可以根据当事人的申请，对民间纠纷进行调解，达成调解协议后，该协议具有法律约束力。
   • 若协商不成，家属可考虑通过行政调解的方式解决。例如，向当地的建设行政主管部门反映情况，请求其组织调解。建设行政主管部门在处理此类纠纷时，会依据相关法律法规和政策，促使双方达成和解。

3. 法律途径

   • 提起民事诉讼：如果家属认为施工单位的过错导致了务工人员的死亡，可向人民法院提起民事诉讼，要求施工单位承担相应的民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明施工单位的过错与死亡结果之间存在因果关系，如现场照片、证人证言、鉴定报告等。根据《民法典》侵权责任编的相关规定，施工单位若未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 刑事报案或自诉：若家属认为施工单位的行为涉嫌犯罪，如重大责任事故罪等，可向公安机关报案。如果公安机关不予立案，家属在收到不予立案通知书后，可以向人民检察院提出立案监督申请，要求人民检察院督促公安机关立案。此外，在特定情况下，家属也可以直接向人民法院提起刑事自诉。

4. 关注后续处理与权益保障

   • 在整个处理过程中，家属应关注务工人员的工资、社保等权益是否得到保障。如果施工单位未依法为务工人员缴纳社会保险，导致家属无法获得相应的工伤保险待遇，家属可要求施工单位承担相应的赔偿责任。同时，家属还可以关注是否有其他可能的赔偿途径，如商业保险赔偿等。
   • 家属在处理此类事件时，应注意保留好相关证据，如务工人员的工作证明、工资单、与施工单位的沟通记录等，以便在后续的协商、调解或诉讼中使用。