劳动仲裁驳回请求补交社保后上诉法院能否赢，需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律依据角度
   • 若用人单位确实存在未依法缴纳社保的违法行为：根据《社会保险法》等相关法律法规，用人单位有义务为员工按时足额缴纳社会保险。如果劳动仲裁驳回请求是因为仲裁机构对事实认定错误或者法律适用不当，比如没有充分审查用人单位未缴纳社保的证据，或者错误理解了社保缴纳的相关法律规定，那么在上诉到法院时，你提供充分证据证明用人单位未依法缴纳社保的事实，法院很有可能会支持你的诉求，判决用人单位为你补交社保。例如，你能提供工资条、劳动合同、工作记录等证据，证明你与用人单位存在劳动关系，且用人单位在整个劳动关系存续期间都未为你缴纳社保，这种情况下上诉赢的可能性较大。
   • 若不存在未依法缴纳社保的情况：如果经过审查，用人单位已经按照法律规定为你缴纳了社保，或者存在一些特殊情况导致无法补交（如已过了社保补缴的时效限制，且这种限制是合法合理的），那么劳动仲裁驳回请求是合理的，上诉到法院后，法院也会维持仲裁裁决，你上诉赢的可能性就很小。比如，当地社保政策规定，超过一定年限的社保欠费无法再补缴，而你的情况符合这种政策规定，此时上诉就难以胜诉。
2. 从证据充分性角度
   • 证据充分且确凿：在上诉过程中，证据是关键。如果你能提供完整、真实、有效的证据来支持你的主张，如用人单位承认未缴纳社保的书面材料、社保部门出具的用人单位未缴纳社保的证明等，这些证据能够形成一个完整的证据链，有力地证明用人单位未依法履行缴纳社保的义务，那么法院在审理时会更倾向于支持你的诉求，你上诉赢的概率会大大增加。
   • 证据不足或存在瑕疵：相反，如果你提供的证据存在漏洞、不完整或者真实性存疑，比如只有口头陈述而没有其他证据佐证，或者证据的来源不合法等，那么法院可能无法采信你的证据，从而维持劳动仲裁的裁决结果，你上诉就可能失败。例如，你仅凭同事的口头证言来证明用人单位未缴纳社保，而没有其他书面证据相互印证，这种证据的证明力就相对较弱。
3. 从诉讼程序角度
   • 程序合法合规：在上诉过程中，必须严格遵守诉讼程序的规定。包括在法定的上诉期限内提出上诉、按照规定提交上诉状和相关证据材料、按时参加庭审等。如果程序合法合规，你的上诉请求能够得到法院的正常审理，为你赢得胜诉提供程序上的保障。
   • 程序存在瑕疵：如果上诉过程中出现程序上的问题，比如超过上诉期限才提出上诉、未按照要求提交证据等，法院可能会裁定不予受理或者驳回上诉，这显然会影响你上诉的结果，导致你无法赢得诉讼。

总体而言，劳动仲裁驳回请求补交社保后上诉法院能否赢，取决于用人单位是否存在未依法缴纳社保的违法行为、你提供的证据是否充分以及诉讼程序是否合法合规等多方面因素。如果你面临这种情况，可以向我详细描述整个事件的经过和已有的证据情况，我会为你进一步分析并提供专业的法律建议。