核心结论：合作人只出资不在场时，利润分配需依据合作协议约定处理；若无协议或协议未明确，则按《民法典》中合伙合同相关规定，通常按出资比例分配，但也可协商其他分配方式。以下分情况详细说明：

1. 有书面合作协议且明确约定利润分配方式

若合作各方在签订书面协议时，已对利润分配规则作出明确约定（如“按出资比例分配”“固定分红+出资比例分配”等），则应优先遵循协议约定。
例如：协议约定“甲出资60%、乙出资40%，利润按出资比例分配”，则甲分60%、乙分40%；若约定“乙不参与经营，每年固定分取利润的20%，剩余按出资比例分配”，则需按此执行。
关键点：协议是合作关系的“法律基础”，只要约定不违反法律强制性规定（如不得约定“一方不承担亏损”），均有效。

2. 无书面协议或协议未明确利润分配方式

若未签订书面协议，或协议未涉及利润分配，则适用《民法典》第九百七十二条关于合伙合同的规定：

• 原则：合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
  
• 应用场景：若合作人仅出资未参与经营，但未约定分配方式，则默认按出资比例分配利润（如甲出资70%、乙出资30%，则利润按7:3分配）；若出资比例也无法确定（如仅口头约定“一起做项目”），则可能平均分配。
  例外：若不出资的合作人通过提供技术、劳务、资源等方式对合作有实质贡献，可主张“按贡献分配”，但需举证证明贡献价值（如技术入股的评估报告、劳务的工时记录等）。

3. 特殊情形：隐名合伙人或名义出资

若合作中存在“隐名合伙人”（即实际出资但未登记为合伙人，由他人代持份额），或“名义出资”（如一方出资但委托另一方代为经营），利润分配需区分两种情况：

• 隐名合伙人：若实际出资人与名义合伙人之间有代持协议，且协议明确约定利润归属（如“实际出资人享有全部利润”），则按协议执行；若无协议，名义合伙人作为登记合伙人，可能先收取利润后再与实际出资人分配，此时需依据代持协议或实际出资比例处理。
  
• 名义出资：若出资人仅出资不参与经营，但未约定“固定收益”，则仍按出资比例分配；若约定“出资人每年收取固定利息，不承担风险”，则可能被认定为“借贷关系”而非合作关系，此时出资人仅能收回本金及约定利息，无权分配利润。
  风险提示：隐名合作或名义出资易引发纠纷，建议通过书面协议明确权利义务。

总结建议

1. 优先签协议：合作前务必签订书面协议，明确出资比例、利润分配、亏损承担、决策机制等核心条款，避免后续争议。
   
2. 留存证据：若未签协议，需保留出资凭证（如转账记录）、合作沟通记录（如微信聊天记录）、贡献证明（如技术方案、劳务合同）等，以备举证。
   
3. 及时协商：若对利润分配有争议，应第一时间与其他合作人协商，并尽量达成补充协议；协商不成可诉诸法律，但需承担举证责任。
   

如有具体合作场景或协议条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合细节进一步解答。