结论：老板不发工资且一拖再拖，您想摆工不干（即离职）是可以的，但建议采取合法、合理的方式处理，以避免不必要的法律风险。以下是从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

1. 工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”老板拖欠工资是违法行为，您有权要求老板支付拖欠的工资。

2. 离职权利：

   • 您因老板拖欠工资而选择离职，是合法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：……（二）未及时足额支付劳动报酬的；……”因此，在老板拖欠工资的情况下，您有权单方面解除劳动合同。

3. 经济补偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条：“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；……”因此，您因老板拖欠工资而离职，有权要求老板支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常是按照您在用人单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

二、实际操作角度

1. 与老板协商：

   • 在决定离职前，您可以先尝试与老板进行协商，要求老板支付拖欠的工资，并明确支付时间。如果协商成功，您可以继续留在公司工作，或者按照协商的结果办理离职手续。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要收集相关证据，如工资条、银行转账记录、工作证明等，以证明老板拖欠工资的事实。这些证据在后续的法律程序中非常重要。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以向当地的劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。劳动监察部门会依法进行调查，并要求老板支付拖欠的工资。如果老板拒不支付，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的要求，或者老板仍然拒不支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，以证明老板拖欠工资的事实。

三、注意事项

1. 避免过激行为：

   • 在处理老板拖欠工资的问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为，如破坏公司财物、扰乱公司秩序等。这些行为不仅不能解决问题，还可能让您陷入法律纠纷。

2. 及时咨询专业律师：

   • 如果您在处理过程中遇到法律难题或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

最后，面对老板拖欠工资的情况，您有权选择离职并要求支付拖欠的工资和经济补偿。但请务必采取合法、合理的方式处理，以避免不必要的法律风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。