针对您没签合同干了15年公司倒闭了能赔多少的问题，结论前置如下：
未签订书面劳动合同的双倍工资差额问题：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但此规定有1年的时效限制，即从用工满一年的次日起计算，超过一年未主张的，将不再支持双倍工资差额。因此，对于您工作了15年的情况，由于已超过1年的时效，无法再主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额。
经济补偿金问题：
- 根据《劳动合同法》第四十四条、第四十六条和第四十七条，用人单位被依法宣告破产的，劳动合同终止，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。因此，您有权获得15个月工资的经济补偿金。
- 具体计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。其中，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。但对于您的情况，若月工资未超过上述三倍标准，则经济补偿金为15个月的月工资。
其他可能涉及的权益：
- 除了经济补偿金外，您还应关注公司是否已为您缴纳了社会保险费（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）。若公司未依法缴纳，您有权要求公司补缴或向相关部门投诉。
- 若公司存在拖欠工资、加班费等违法行为，您也有权要求公司支付相应的费用。
行动建议：
- 首先，收集并整理您在公司工作期间的相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与公司之间存在事实劳动关系以及您的工作年限和工资水平。
- 其次，与公司协商经济补偿金等事宜，尽量达成和解协议。若协商不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。
后续思考依据：
- 劳动法律法规是保护劳动者权益的重要依据，了解并掌握相关法律法规对于维护自己的合法权益至关重要。
- 在处理劳动争议时，证据是关键。因此，建议您在日常生活中注意收集和保存与工作相关的证据材料。
- 若您对劳动法律法规或劳动争议处理流程不熟悉，可以向我进一步咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。