当离职后老板不按正常工资结清时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商沟通

   • 优势与重要性：协商是最直接、便捷的方式，有助于避免矛盾激化，节省时间和精力。通过友好沟通，可能直接解决问题，无需进入法律程序。
   • 具体做法：选择一个合适的时间和地点，与老板面对面交流。明确表达你的诉求，即要求按照法律规定和劳动合同约定结清工资。保持冷静理智，说明工资的重要性，并提供工作记录、考勤记录等证据支持你的主张。例如，你可以说：“老板，我已按规定办理离职手续，这是考勤记录，请您尽快结清工资。”

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法规的情况，有权对违法行为进行查处。
   • 具体流程：
     1. 准备材料：收集劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证据，以证明劳动关系及工资拖欠情况。
     2. 提交投诉：你可以选择书面或网上投诉，详细说明用人单位的信息、拖欠工资的具体金额和时间。
     3. 等待处理：劳动监察部门会进行调查核实，并责令用人单位限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，还需加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：如果你对劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝支付工资，你可以申请劳动仲裁。
   • 具体流程：
     1. 提交仲裁申请：在规定时间内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会提交申请书，并按被申请人人数提交副本。申请书应载明双方的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
     2. 受理与审理：仲裁委员会会决定是否受理你的申请，并在规定时间内安排开庭审理。双方当事人会进行举证、质证和辩论。
     3. 作出裁决：仲裁庭会根据证据和陈述作出裁决。一般情况下，裁决会在受理申请之日起四十五日内作出；案情复杂可延期，但延长期限不得超过十五日。
   • 注意事项：申请劳动仲裁需缴纳一定费用，但如果你胜诉，费用一般由用人单位承担。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：如果你对劳动仲裁结果不服，或者在用人单位未履行仲裁裁决时，你可以向人民法院提起诉讼或申请强制执行。
   • 具体流程：
     1. 提交起诉状：向有管辖权的人民法院提交起诉状，并按被告人数提交副本。起诉状应写明双方的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
     2. 立案与审理：法院审查后，符合立案条件则予以立案，并安排开庭审理。双方当事人会进行举证、质证和辩论。
     3. 作出判决：法院会根据证据和陈述作出判决。如果你对一审判决不服，可以在规定时间内向上一级法院提起上诉。

在整个维权过程中，收集和保存相关证据是至关重要的。建议你保留劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、辞职信等所有能证明劳动关系及工资情况的证据。同时，在与老板沟通、投诉、仲裁或诉讼过程中，及时记录和保存相关证据和文件，以备不时之需。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。如果你遇到了离职后老板不按正常工资结清的情况，不要害怕，也不要犹豫，按照上述途径积极维权，相信你一定能够维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。