结论：您入职时已超过法定退休年龄，与该公司无法签订劳动合同，但可以签订劳务合同或雇佣合同来明确双方的权利和义务。

分析说明：

1. 劳动合同的签订条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。但签订劳动合同的前提是劳动者必须符合法定就业年龄，即未达到法定退休年龄。
   • 由于您入职时已超过法定退休年龄，因此您与该公司无法签订劳动合同，无法建立劳动关系。

2. 劳务合同或雇佣合同的签订：

   • 尽管无法签订劳动合同，但您与该公司仍然可以签订劳务合同或雇佣合同。这类合同主要适用于退休人员、兼职人员等非全日制或非劳动关系的工作场景。
   • 劳务合同或雇佣合同可以明确双方的工作内容、工作时间、报酬支付、保密义务、违约责任等条款，从而保障双方的合法权益。

3. 合同内容建议：

   • 在签订劳务合同或雇佣合同时，建议您与该公司明确约定工作期限、工作内容、工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险（如可能）、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。
   • 特别是要注意报酬支付方式和时间、保密义务和违约责任等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果未签订任何合同或合同条款不明确，一旦发生纠纷，您可能面临举证困难、权益无法得到保障等风险。
   • 因此，建议您在入职前与该公司充分沟通，明确双方的权利和义务，并签订书面合同以规避潜在的法律风险。

后续行动建议：

• 在签订合同前，建议您仔细阅读合同条款，确保所有条款都符合您的意愿和利益。
• 如果对合同条款有任何疑问或不确定之处，可以向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。
• 签订合同后，请妥善保管合同原件，以备未来可能出现的纠纷时使用。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。