结论：员工在职期间隐瞒刑事判决，几年后被查出来，用人单位在符合法定条件的情况下可以辞退该员工。

分析如下：

一、从劳动合同法的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：……（六）被依法追究刑事责任的。虽然该条款直接规定的是“被依法追究刑事责任”的情形，但员工隐瞒刑事判决的行为，在性质上属于不诚信行为，且可能违反了劳动合同中的诚实信用原则或用人单位的规章制度。

1. 若用人单位规章制度有明确规定：

   • 如果用人单位的规章制度中明确规定了员工应如实报告个人刑事记录，且隐瞒此类信息构成严重违反规章制度的行为，那么用人单位在发现员工隐瞒刑事判决后，有权依据规章制度解除劳动合同。

2. 若用人单位规章制度无明确规定，但员工行为严重违反诚实信用原则：

   • 即使规章制度中没有明确规定，但员工隐瞒刑事判决的行为严重违反了劳动合同中的诚实信用原则，且该行为对用人单位的生产经营或管理造成了重大影响，用人单位在符合法律规定的情况下，也可以解除劳动合同。不过，这种情况下，用人单位需要承担更重的举证责任，证明员工的行为确实构成了严重违反诚实信用原则，且对用人单位造成了重大影响。

二、从实际案例和司法实践的角度

在司法实践中，法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，包括员工隐瞒刑事判决的具体情况、用人单位的规章制度、员工的行为对用人单位的影响等。如果法院认为员工的行为确实构成了严重违反用人单位规章制度或诚实信用原则，且用人单位解除劳动合同的程序合法，那么法院通常会支持用人单位的解除决定。

三、建议与注意事项

1. 用人单位方面：

   • 用人单位应在规章制度中明确规定员工应如实报告个人刑事记录，并明确隐瞒此类信息的后果。
   • 在发现员工隐瞒刑事判决后，用人单位应依法进行调查，并收集相关证据。
   • 用人单位在解除劳动合同前，应确保解除程序合法，包括通知工会、听取员工意见等。

2. 员工方面：

   • 员工应如实报告个人刑事记录，遵守劳动合同中的诚实信用原则。
   • 如果员工认为用人单位的解除决定违法，可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，维护自己的合法权益。

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