宾馆不干了，对外出租并不直接违法，但需满足一定条件并遵守相关法律法规。以下从多个角度进行分析：

一、合法出租的基本条件

1. 产权清晰：宾馆的产权必须明确，出租方必须是宾馆的合法产权人或有权出租的代理人。如果宾馆存在产权纠纷或产权不明，那么对外出租可能会引发法律问题。
2. 符合规划用途：宾馆作为商业用途的房产，其出租用途应当符合城市规划和相关法律法规的规定。如果宾馆被规划为其他用途（如住宅、办公等），或者出租用途与规划用途不符，那么出租行为可能违法。
3. 遵守消防安全规定：宾馆作为人员密集场所，其消防安全至关重要。出租方必须确保宾馆的消防安全设施符合相关标准，并在出租前进行必要的消防安全检查和整改。

二、可能涉及的违法情形

1. 未经许可擅自改变用途：如果宾馆原本的经营许可范围不包括出租业务，或者出租行为超出了原有的经营范围，那么可能构成未经许可擅自改变用途的违法行为。
2. 违反消防安全规定：如果宾馆的消防安全设施不符合标准，或者出租方未履行消防安全责任，导致宾馆存在火灾隐患，那么出租方可能面临行政处罚甚至刑事责任。
3. 未办理相关手续：根据相关规定，某些类型的房产出租可能需要办理特定的手续（如备案、登记等）。如果出租方未办理这些手续，那么出租行为可能违法。

三、法律建议

1. 核实产权和规划用途：在对外出租前，出租方应核实宾馆的产权情况和规划用途，确保出租行为合法合规。
2. 加强消防安全管理：出租方应确保宾馆的消防安全设施符合标准，并定期进行消防安全检查和整改，以消除火灾隐患。
3. 办理相关手续：根据当地法律法规的要求，出租方应及时办理房产出租的相关手续，如备案、登记等。
4. 签订书面租赁合同：出租方和承租方应签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务，以避免纠纷的发生。

四、可能的法律后果

如果出租方违反相关法律法规进行出租，可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：相关行政部门可能对出租方进行罚款、责令整改等行政处罚。
2. 民事赔偿：如果出租行为导致承租方或其他第三方遭受损失，出租方可能需要承担民事赔偿责任。
3. 刑事责任：在严重情况下，如因出租行为导致火灾等严重后果，出租方可能面临刑事责任。

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