结论：针对您在小工厂辞职厂长不同意，但您仍选择离职后被算作辞急工并扣工资的情况，您可以通过向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 关于辞职与辞急工的认定：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。通常，正式员工需提前30日以书面形式通知，试用期员工则需提前3日。若您已按照法律规定提前通知，则您的辞职行为是合法的，不应被视为辞急工。
   • 若您未提前通知或通知期限不符合法律规定，用人单位可能将您的行为视为辞急工。但即便如此，用人单位也不能随意扣除您的工资，除非您给用人单位造成了实际经济损失，且该损失与您的辞职行为有直接因果关系。

2. 关于工资扣除的合法性：

   • 根据《工资支付暂行规定》，用人单位不得克扣劳动者工资，除非有法律、法规规定或双方合同约定的情形。若用人单位以您辞急工为由扣除工资，需证明您的行为给其造成了实际经济损失，并且该损失与您的辞职行为有直接关联。
   • 若用人单位无法提供充分证据证明其扣除工资的合法性，则其行为可能构成违法克扣工资，您有权要求用人单位补发被扣除的工资。

3. 维权途径：

   • 向当地劳动监察部门投诉：您可以携带相关证据（如劳动合同、工资条、辞职通知等）前往当地劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令用人单位改正违法行为。
   • 申请劳动仲裁：若投诉无果或您希望更直接地解决纠纷，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分证据证明用人单位的违法行为，并请求仲裁委员会裁决用人单位补发被扣除的工资。

建议行动：

• 收集证据：首先，您需要收集与辞职、工资扣除相关的所有证据，包括但不限于劳动合同、工资条、辞职通知、与厂长的沟通记录等。
• 尝试协商：在采取法律行动之前，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解协议，要求用人单位补发被扣除的工资。
• 寻求法律援助：若协商无果或您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

可能后果：

• 若您的投诉或仲裁申请得到支持，用人单位将被责令补发被扣除的工资，并可能面临其他法律责任（如罚款、赔偿等）。
• 若您的投诉或仲裁申请未得到支持，您可能需要进一步考虑是否通过诉讼等法律途径继续维权。但在此之前，建议您仔细分析仲裁结果，评估继续维权的可行性和成本。

总之，面对用人单位的违法行为，您应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。