结论：针对您提出的“没签合同徒弟的工作不想检查怎么办”这一问题，首先需要明确的是，即便没有签订书面合同，只要存在事实上的劳动关系或师徒关系，双方仍需遵循一定的法律义务和道德准则。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律角度
事实劳动关系的认定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要双方存在事实上的劳动关系（如实际提供劳动、接受管理、支付报酬等），劳动者与用人单位（或在此情境下，可视为师傅与徒弟之间存在一种类似雇佣的关系）就应享有相应的权利并承担义务。
- 在此情况下，师傅（或视为雇主的一方）对徒弟（或视为雇员的一方）的工作成果负有一定的监督和检查责任，以确保工作质量和符合约定或行业标准。
未签合同的责任：
- 未签订书面劳动合同，并不意味着可以免除双方的法律责任。实际上，未签合同可能面临双倍工资、经济补偿等法律风险（在劳动关系中）。在师徒关系中，虽不直接适用这些规定，但道德和行业惯例仍要求双方诚实守信，履行各自的责任。
建议：
- 协商沟通：首先，建议与徒弟进行坦诚的沟通，明确双方的权利和义务，包括工作检查的标准和流程。
- 签订协议：为了明确双方的关系和责任，建议签订一份书面的师徒协议或类似文件，即使不是正式的劳动合同，也能为双方提供一定的法律保障。
- 寻求法律帮助：如果沟通无果，且问题复杂，可以寻求专业律师的帮助，了解具体的法律途径和解决方案。
二、道德和行业准则角度
道德责任：
- 作为师傅，对徒弟的工作进行指导和检查是职业道德的一部分，有助于徒弟的成长和技能提升。
- 徒弟也应尊重师傅的指导和建议，积极改进自己的工作。
行业准则：
- 在某些行业或领域，师徒关系可能受到特定的行业准则或规范的约束，这些准则可能要求师傅对徒弟的工作进行定期的检查和评估。
建议：
- 遵循行业规范：了解并遵循所在行业或领域的师徒关系准则和规范。
- 建立信任：通过积极的沟通和合作，建立师徒之间的信任和尊重，使工作检查成为一种建设性的反馈机制，而非负担。
三、实际操作角度
明确检查标准和流程：
- 与徒弟共同制定明确的工作检查标准和流程，确保双方对检查的内容和方式有共同的理解。
定期反馈和沟通：
- 定期进行工作反馈和沟通，及时指出徒弟工作中的问题和不足，并提供改进建议。
灵活处理：
- 根据徒弟的实际情况和工作表现，灵活调整检查的频率和方式，避免过于严格或宽松。
最后，无论从法律、道德还是实际操作的角度来看，对徒弟的工作进行检查都是师傅应尽的责任之一。即便没有签订书面合同，也应通过协商沟通、签订协议等方式明确双方的关系和责任。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。