针对您提出的“农村干活在雇主家摔伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律关系及责任认定
在农村地区，若您受雇于私人雇主并在其家中干活时摔伤，首先需要明确的是您与雇主之间的法律关系。这通常分为两种情况：
劳动关系：若您与雇主之间存在明确的劳动关系，且在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，那么这可能构成工伤。此时，应依据《工伤保险条例》进行赔偿，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。但需要注意的是，在农村地区，私人雇主与雇工之间往往不构成典型的劳动关系，而是更倾向于雇佣关系。
雇佣关系：若您与雇主之间形成的是雇佣关系，即您为雇主提供劳务，雇主支付报酬，那么此时不适用《工伤保险条例》，而是适用《中华人民共和国民法典》等民事法律来处理赔偿问题。根据《民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
二、赔偿项目及标准
无论是否构成劳动关系，赔偿项目均包括但不限于以下内容，具体金额需根据实际情况计算：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括医药费、住院费等。
误工费：根据误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：根据实际发生的费用计算，需有正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据伤残情况参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金：若摔伤导致残疾，根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
其他费用：如残疾辅助器具费、被扶养人生活费（若适用）、精神损害抚慰金（在民事赔偿中，若造成严重后果可主张）以及鉴定费等。
三、赔偿途径
协商解决：双方可就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议。这是最为快捷和经济的解决方式。
调解：若协商不成，可寻求人民调解委员会等部门进行调解。调解结果具有法律效力，且通常能够更快地解决问题。
诉讼：若协商和调解均无果，您可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
四、建议与注意事项
及时咨询专业律师：在处理此类案件时，建议尽快咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。律师能够为您提供专业的法律意见，并帮助您制定合适的维权策略。
保留相关证据：如医疗记录、证人证言、雇佣合同（如有）、工资支付记录等，以便在需要时进行维权。这些证据将有助于证明您与雇主之间的雇佣关系以及您因工作受伤的事实。
注意时效问题：提起民事诉讼或申请工伤认定（如适用）均有时间限制，务必在规定时间内行使权利。否则，您可能会失去维权的最佳时机。
综上所述，农村雇工摔伤后的赔偿问题涉及多个方面，雇主应严格按照相关法律法规进行赔偿，确保受伤工人的合法权益得到妥善保护。同时，您也应积极沟通协商，寻求公平合理的解决方案。在必要时，不要犹豫寻求专业律师的帮助。