公司取消员工宿舍，员工是否可以拒绝，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、若宿舍为劳动合同约定内容

如果公司在与员工签订的劳动合同中明确约定了提供宿舍作为工作条件的一部分，那么公司取消宿舍可能构成对劳动合同的变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。因此，在这种情况下，员工有权拒绝公司单方面取消宿舍的决定，并可以要求公司继续履行劳动合同中的相关约定。如果公司坚持取消宿舍，员工可以与公司协商，要求公司承担因此产生的额外费用（如租房费用），或者考虑通过法律途径维护自己的权益。

二、若宿舍未在劳动合同中明确约定

如果宿舍并未在劳动合同中明确约定为工作条件的一部分，而是公司额外提供的福利，那么公司取消宿舍可能不构成对劳动合同的变更。在这种情况下，员工可能难以直接拒绝公司的决定。然而，员工仍然可以与公司进行协商，表达自己的需求和困难，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。例如，员工可以要求公司提供一定的过渡期，以便自己有时间寻找新的住宿；或者要求公司提供一定的经济补偿，以减轻因取消宿舍而带来的经济负担。

三、公司取消宿舍的合法性与合理性

除了考虑劳动合同的约定外，还需要评估公司取消宿舍的合法性与合理性。如果公司取消宿舍是因为经营困难、政策调整等客观原因，且已经采取了合理的措施来减轻对员工的影响（如提供租房补贴、协助寻找新住宿等），那么公司的决定可能具有一定的合法性和合理性。然而，如果公司取消宿舍是出于歧视、报复等不正当目的，或者未采取任何措施来减轻对员工的影响，那么公司的决定可能构成违法行为，员工有权通过法律途径维护自己的权益。

四、建议与行动

1. 与公司协商：首先，建议员工与公司进行友好协商，表达自己的需求和困难，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
2. 查看劳动合同：员工应仔细查看自己的劳动合同，了解宿舍是否作为工作条件的一部分被明确约定。如果是，员工可以要求公司继续履行合同；如果不是，员工可以与公司协商其他补偿方案。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，且员工认为公司的决定侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和可行的法律途径。

总结来说，公司取消员工宿舍员工是否可以拒绝，取决于宿舍是否在劳动合同中明确约定以及公司取消宿舍的合法性与合理性。在处理此类问题时，建议员工保持冷静、理性，并寻求合理的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。