用人单位在招到人才后让已在职员工离职，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 若用人单位与员工已签订劳动合同，且合同未到期，用人单位无正当理由要求员工离职：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。在劳动合同未到期的情况下，用人单位无正当理由解除劳动合同，可能构成违法解除。
   • 法律建议：员工有权拒绝用人单位的无理要求，并可以要求用人单位继续履行劳动合同。若用人单位坚持解除劳动合同，员工可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。
   • 可能法律后果：用人单位可能面临支付赔偿金、继续履行劳动合同或承担其他法律责任的风险。

2. 若用人单位与员工协商一致，同意解除劳动合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这是双方自愿、平等、协商一致的结果，不违反法律规定。
   • 法律建议：在这种情况下，员工应确保与用人单位就解除劳动合同的相关事宜（如经济补偿、离职手续等）达成一致，并签订书面协议，以避免后续纠纷。
   • 可能法律后果：双方按照协商一致的内容履行各自义务，通常不会产生法律纠纷。

3. 若用人单位以员工不能胜任工作等为由，要求员工离职：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但用人单位需承担举证责任，证明员工确实不能胜任工作。
   • 法律建议：员工在面对此类情况时，应要求用人单位提供充分的证据证明其不能胜任工作。若用人单位无法提供充分证据，员工有权拒绝离职，并可以依法维护自己的合法权益。
   • 可能法律后果：若用人单位无法证明员工不能胜任工作而强行解除劳动合同，可能构成违法解除，需承担相应的法律责任。

总结与进一步建议：

• 用人单位在招到人才后让已在职员工离职的行为是否合法，取决于多种因素，包括劳动合同的履行情况、双方是否协商一致、用人单位解除劳动合同的理由是否充分等。
• 员工在面对此类情况时，应保持冷静，了解自己的权益和义务，并依法维护自己的合法权益。若遇到复杂或疑难问题，建议及时向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。