面对职业病鉴定单位不给开具职业史的情况，您确实会感到困扰和无助，但请放心，您有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对策略和职业病鉴定流程：
一、应对策略
沟通协商：
- 首先，尝试与单位进行友好沟通，明确告知单位根据《中华人民共和国职业病防治法》第四十六条的规定，用人单位有义务如实提供职业病诊断、鉴定所需的劳动者职业史和职业病危害接触史等资料。
- 强调配合鉴定对保障双方权益的重要性，并尝试说服单位提供所需资料。
申请职业病诊断机构协助：
- 如果沟通无果，您可以向职业病诊断机构提出书面申请，要求机构依据《职业病诊断与鉴定管理办法》的规定，书面通知用人单位提供相关资料。
- 职业病诊断机构有权提请相关部门督促用人单位提供资料，这是您的合法权利。
向相关部门反映：
- 您还可以向用人单位所在地的卫生健康部门或安全生产监督管理部门进行投诉。
- 这些部门有权责令用人单位限期提供资料，并对逾期不提供或提供虚假资料的单位进行处罚。
申请卫生行政部门调查：
- 如果用人单位仍然拒绝提供资料，您可以向卫生行政部门反映情况，申请其对存在异议的资料或工作场所职业病危害因素情况进行调查。
法律救济：
- 如果因单位不提供资料导致您的职业病鉴定无法顺利进行，严重损害了您的权益，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼的途径解决。
- 在仲裁或诉讼过程中，您可以要求单位承担因其不提供资料而给您造成的损失，包括延误诊断导致的额外医疗费用等。
二、职业病鉴定流程
申请：
- 您应选择具有职业病诊断资质的医疗卫生机构进行申请。
- 准备材料时，除了职业史外（如果单位不提供，可依据上述策略解决），还需包括职业健康检查结果、工作场所职业病危害因素检测结果等。
- 将材料提交至选定的职业病诊断机构，并填写申请表。
受理：
- 诊断机构在收到材料后会在规定时间内审核，材料齐全则受理，不完整则要求您补充。
调查取证：
- 诊断机构会对工作场所进行现场调查，并向用人单位、您及相关证人调查取证。
- 在此过程中，如果用人单位仍然拒绝提供资料，诊断机构可提请安全生产监督管理部门调查。
诊断：
- 由3名以上取得职业病诊断资格的执业医师集体诊断。
- 根据您的职业史、接触史、现场调查及实验室结果综合分析，作出诊断结论。
鉴定（如有需要）：
- 如果您对诊断结论有异议，可在规定时间内向地方卫生健康主管部门申请鉴定。
- 职业病鉴定实行两级鉴定制，即市级首次鉴定和省级最终鉴定。
- 鉴定委员会组织专家进行鉴定，并出具鉴定结论。
三、注意事项
- 在整个过程中，您应积极配合诊断机构的工作，按要求提供材料和配合调查。
- 您有权了解鉴定的进展情况和结果，并可对鉴定结果提出异议或申请复鉴。
- 请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
希望以上建议能对您有所帮助。面对单位不配合的情况，您并不孤单，有多种途径可以维护自己的合法权益。请勇敢站出来，为自己的健康和未来发声。