外卖配错餐要求员工赔钱是否合法，需分情况讨论：

1. 若因员工故意或重大过失导致配错餐，且给公司造成实际损失：

   • 法律背景：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
   • 具体分析：在此情况下，如果员工是故意配错餐，或者由于重大过失（如疏忽大意、违反操作规程等）导致配错餐，并且这一行为确实给公司带来了经济损失（如客户投诉、退款、赔偿等），那么公司有权要求员工承担一定的赔偿责任。但赔偿的金额和方式需遵循上述法律规定，不能随意扣除员工工资或要求员工全额赔偿。

2. 若员工配错餐并非出于故意或重大过失，或未给公司造成实际损失：

   • 法律背景：同样依据《工资支付暂行规定》第十六条，若劳动者并非因本人原因给用人单位造成经济损失，或者虽然造成损失但并非出于故意或重大过失，用人单位则无权要求劳动者赔偿经济损失。
   • 具体分析：如果员工配错餐是由于疏忽但非重大过失，或者虽然配错餐但并未给公司带来实际损失（如客户未投诉、未退款等），那么公司要求员工赔偿则缺乏法律依据。此时，公司应通过培训、提醒等方式提高员工的工作细心度，而非直接要求赔偿。

法律建议：

• 对于公司而言，在要求员工赔偿前，应首先确认员工是否存在故意或重大过失，以及是否确实给公司造成了实际损失。同时，赔偿的金额和方式需严格遵守法律规定，避免侵犯员工的合法权益。
• 对于员工而言，如果公司要求赔偿，应首先了解赔偿的原因和依据。如果认为公司的要求不合理或违法，可以与公司进行沟通协商，或者向劳动监察部门投诉举报。

可能的法律后果：

• 如果公司违反法律规定要求员工赔偿，员工有权拒绝并寻求法律援助。公司可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 如果员工因公司的不合理要求而遭受经济损失或精神损害，还可以依法向公司主张赔偿。

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