针对您提出的两个问题，我分别给出以下解答：

1. 签了不存在任何争议后还可以申请仲裁吗

   • 结论：这取决于您所签署的“不存在任何争议”的具体内容以及后续是否出现了新的争议点。
   • 分析：
     • 如果您与用人单位签署了一份书面协议，明确双方不存在任何劳动争议，且该协议是双方真实意思表示，没有违反法律法规的强制性规定，那么这份协议在法律上通常是有效的。但这并不意味着您在所有情况下都不能再申请仲裁。
     • 如果在签署该协议后，您发现了新的争议点，比如用人单位存在未支付的工资、加班费、经济补偿等，或者您发现了用人单位在签署协议时存在欺诈、胁迫等情形，那么您仍然有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
     • 需要注意的是，如果仲裁委员会或法院认定您签署的“不存在任何争议”协议是双方真实意思表示，且没有违反法律法规的强制性规定，那么您可能难以就协议中已明确放弃的权利再主张权益。

2. 申请没签劳动合同要两倍工资吗

   • 结论：可以申请，且在满足一定条件下，您的请求有可能获得支持。
   • 法律依据：
     • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
   • 申请仲裁的条件：
     • 时间限定：您必须在用工之日起超过一个月且不满一年的期间内提出仲裁申请。若用工未超过一个月，用人单位可能仍处于合理的准备签约期限内；若用工超过一年未签合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时您不能再主张双倍工资差额，但可以要求补订书面合同。
     • 证据要求：您需要提供能证明与用人单位存在事实劳动关系的证据，如工资支付记录（银行流水）、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据应能够形成完整的证据链，证明您与用人单位之间存在事实劳动关系。
   • 申请仲裁的流程：
     1. 确认仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
     2. 收集证据：整理并收集所有能证明劳动关系及工作时间、工资标准的证据。
     3. 准备申请材料：撰写劳动仲裁申请书，详细列明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料和清单。
     4. 选择仲裁委员会：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
     5. 提交申请并等待受理：将申请材料提交至选定的仲裁委员会，并等待其审查决定是否受理。
     6. 参加庭审与等待裁决：若受理，按照仲裁委的通知参加庭审，并最终等待仲裁裁决。
   • 可能出现的仲裁结果：
     • 支持您的请求：若您提供的证据充分，能够证明存在劳动关系且用人单位未与其签订劳动合同，仲裁委员会通常会支持您的请求，裁定用人单位支付双倍工资差额。
     • 部分支持或不支持：若证据不足或有特殊情况，如您自身原因导致未签订合同，或用人单位有合理抗辩理由，仲裁委员会可能会部分支持或不支持您的请求。
   • 注意事项：
     • 时效问题：务必在一年内提出仲裁申请，否则可能丧失仲裁权利。
     • 证据完整性：证据的收集和整理是仲裁成功的关键，应尽可能提供全面、客观的证据材料。
     • 执行问题：若用人单位不执行仲裁裁决，您有权向法院申请强制执行。

总结与建议：

• 对于第一个问题，关键在于您所签署的“不存在任何争议”协议的具体内容以及后续是否出现了新的争议点。如果存在新的争议点且您能够提供充分证据，那么您仍然有权申请仲裁。
• 对于第二个问题，如果您未与用人单位签订书面劳动合同且满足一定条件，那么您有权申请仲裁要求支付双倍工资。在申请仲裁前，请务必收集好相关证据并了解清楚申请流程。

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