服务员被恶意投诉开除，是否有赔偿需分情况讨论，具体如下：

1. 若用人单位违法解除劳动合同：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准通常按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 举例：若服务员在公司工作了2年，月工资为5000元，因恶意投诉被违法开除，则公司应支付的赔偿金为：2个月工资×2（二倍赔偿）=20000元。

2. 若用人单位解除劳动合同合法：

   • 如果用人单位能够证明服务员确实存在严重违反公司规章制度或失职等行为，且这些行为达到了解除劳动合同的法定条件，那么用人单位解除劳动合同是合法的，此时服务员通常无权要求赔偿。但用人单位仍需按照法律规定支付服务员应得的经济补偿（如果符合支付经济补偿的条件）。
   • 关键点：用人单位需承担举证责任，证明服务员的行为确实达到了解除劳动合同的法定条件。若无法证明，则可能构成违法解除。

3. 关于恶意投诉的认定与处理：

   • 恶意投诉本身并不直接决定用人单位是否可以解除劳动合同，关键在于投诉内容是否属实以及服务员的行为是否确实违反了公司规章制度或法律法规。
   • 如果投诉内容不实，但用人单位未进行充分调查即开除服务员，可能构成违法解除。此时，服务员有权要求用人单位支付赔偿金。

4. 建议行动：

   • 收集证据：服务员应尽可能收集与恶意投诉相关的证据，如投诉内容、证人证言、监控录像等，以证明自己的清白。
   • 与用人单位协商：在收集到足够证据后，服务员可以与用人单位进行协商，要求恢复劳动关系或支付赔偿金。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，服务员可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结：服务员被恶意投诉开除是否有赔偿，取决于用人单位解除劳动合同的合法性。若用人单位违法解除，服务员有权要求支付赔偿金；若合法解除，则通常无权要求赔偿。在处理此类纠纷时，建议服务员积极收集证据，与用人单位协商或申请劳动仲裁以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。