结论前置：试用期以“不适合”为由辞退员工是否合法，需根据具体情况判断，若用人单位能证明员工不符合录用条件且程序合规，则合法；反之，则可能构成违法辞退。以下从合法与违法两种情形进行详细分析：
一、合法情形及条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位在试用期内可以因员工不符合录用条件而解除劳动合同，但需满足以下条件：
明确的录用条件：
- 用人单位应在招聘时或员工入职前，明确告知具体的录用条件，这些条件应合理、明确、具体，涵盖工作能力、工作态度、绩效考核标准等方面，且不得存在歧视性内容。例如，对于销售岗位，可明确规定销售额、客户反馈等作为录用条件。
- 示例：某公司在招聘销售岗位时，明确要求试用期员工需完成5万元的销售额，并在劳动合同中进行了约定。若员工在试用期内未能完成该目标，公司可视为其不符合录用条件。
完善的考核制度：
- 用人单位应制定科学合理、公平公正的考核制度，明确考核的标准、方式、周期等，并向员工公示，使其清楚了解自己的考核方式和标准。例如，采用定期的业绩评估、上级评价、同事互评等方式进行综合考核，并确保各项考核指标有明确的量化或定性标准。
- 示例：某公司制定了详细的试用期考核制度，包括每月一次的业绩评估、每周的工作汇报等，并将考核制度在公司内部进行了公示。员工在入职时也签署了确认书，表示已知悉并同意该考核制度。
充分的证据支持：
- 用人单位需提供充分证据证明员工在试用期内确实不符合录用条件。这些证据应包括工作表现记录、考核成绩、任务完成情况、违反规章制度的记录等。例如，员工未能完成设定的业绩目标，且有相关的业绩报表、工作汇报等材料作为佐证。
- 示例：某员工在试用期内多次未能按时完成工作任务，且有相关的任务分配记录、工作进度报告等材料作为证据。公司可据此认为该员工不符合录用条件。
履行法定程序：
- 用人单位应在试用期届满前完成对员工的考核，并在决定解除劳动合同后，及时向员工送达书面通知，说明解除的理由。这一过程中，用人单位应遵循公平、公正的原则，并确保员工的合法权益得到保障。
- 示例：某公司在试用期结束前一周，完成了对员工的考核，并发现其不符合录用条件。公司随即向员工送达了书面通知，说明了解除的理由，并办理了相关的离职手续。
二、违法情形及后果
若用人单位在以下任一方面存在不足，以“不适合”为由辞退员工可能涉嫌违法：
录用条件不明确或未告知：
- 若用人单位在招聘时没有明确的录用条件，或者没有将录用条件告知员工，事后以“不适合”为由辞退员工，这种辞退行为缺乏合理依据，构成违法辞退。
- 后果：员工有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。
考核制度不合理或未公示：
- 若考核制度不科学、不合理，或者没有向员工公示，员工对考核标准和方式不知情，在此情况下以“不适合”辞退员工，难以得到法律支持。
- 后果：同样可能构成违法辞退，员工有权要求相应的赔偿。
缺乏充分证据：
- 若用人单位不能提供充分证据证明员工不符合录用条件，仅凭主观判断就辞退员工，也构成违法辞退。
- 后果：员工可申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付赔偿金。
超过试用期后辞退：
- 试用期已经结束，用人单位才以“试用期不适合”为由辞退员工，也属于违法辞退。
- 后果：员工有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金。
三、劳动者的应对措施
面对用人单位的辞退行为，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其说明辞退的具体理由和依据。如果是误解导致的辞退，通过沟通可能会解决问题；若确实属于违法辞退，也可以协商要求支付相应的补偿。
保留证据，申请劳动仲裁：
- 如果协商不成，劳动者应在规定时间内（一般是从知道或应当知道权益被侵害之日起一年内）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、与辞退相关的沟通记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位的违法辞退行为。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
总结：试用期以“不适合”为由辞退员工是否合法，关键在于用人单位是否能证明员工不符合录用条件且程序合规。劳动者在面对此类情况时，应了解自己的权益和保障措施，以便在必要时采取相应行动维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。