超市故意少找顾客现金属于违法行为，顾客可通过以下方式处理：

1. 与超市协商解决
   首先可当场要求超市核对账目，明确少找金额。根据《消费者权益保护法》第十条，消费者享有公平交易权，经营者不得以不正当手段损害消费者利益。若超市承认错误并补足差额，问题可快速解决。

2. 保留证据并投诉
   若超市拒绝承认或推诿，需立即保留证据：

   • 购物小票（证明交易金额）；
     
   • 现场录音/录像（如超市工作人员承认少找钱的对话）；
     
   • 证人证言（如有其他顾客或店员目击）。
     随后可向当地市场监督管理部门（12315热线）或消费者协会投诉，依据《消费者权益保护法》第五十六条，经营者欺诈行为的，可处违法所得一倍以上十倍以下罚款。

3. 法律诉讼途径
   若损失金额较大（如超过当地小额诉讼标准，通常为5000元至1万元不等），或超市态度恶劣，可向法院提起民事诉讼，要求超市返还差额、赔偿损失，并可主张惩罚性赔偿（如符合《消费者权益保护法》第五十五条的欺诈情形，可要求“退一赔三，最低500元”）。

特别提醒：

• 超市“故意少找钱”可能涉嫌欺诈，若多次发生或金额累计较大，还可能触犯《治安管理处罚法》第四十九条（诈骗公私财物），面临行政拘留或罚款。
  
• 顾客切勿因金额小而放弃维权，你的较真能督促商家规范经营，避免更多人受损。
  

如有后续问题（如证据固定、投诉流程细节等），可直接向我咨询。