当您在超市遇到不收现金的情况时，可以采取以下措施来维护您的合法权益：

首先，明确拒收现金是违法的。根据《中华人民共和国中国人民银行法》的规定，人民币是我国的法定货币，任何单位和个人不得拒收。因此，超市拒收现金的行为违反了法律法规。

接下来，您可以尝试与超市工作人员进行沟通，表达您对拒收现金的不满，并指出这是违法的行为。有时候，这可能只是个别工作人员的误解或操作不当，通过沟通可以解决问题。

如果沟通无果，您可以保留相关证据，如购物小票、拒收现金的录音或视频等，以便后续维权。然后，您可以拨打12363，这是人民银行设立的金融消费者权益保护热线，专门用于受理公众对拒收现金等违法行为的投诉。

此外，您也可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，他们同样有义务维护消费者的合法权益。在投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够迅速处理。

最后，我想强调的是，虽然非现金支付方式在现代社会中越来越普及，但现金支付仍然是一种重要的支付方式，特别是对于那些不习惯使用非现金支付工具的群体来说。因此，我们应该尊重公众选择支付方式的权利，共同打造一个和谐、包容的支付环境。

总之，当您在超市遇到不收现金的情况时，请勇敢站出来维护自己的合法权益。通过沟通、投诉等方式，我们可以共同推动商家遵守法律法规，尊重消费者的选择权。