针对您提出的“超市少收我钱了怎么办”这一问题，我的结论是：这主要取决于您是否已经离开超市以及超市方面的态度，不同情况下处理方式有所不同。下面我将从几个不同角度为您详细分析：
如果您尚未离开超市：
- 立即告知收银员：在发现超市少收钱后，最直接且负责任的做法是立即告知收银员，让其核对账单并补收差额。这样做可以避免后续可能产生的纠纷，同时也体现了您的诚信。
- 法律依据：虽然此情况下直接的法律条款可能并不直接适用，但根据《中华人民共和国民法典》中关于诚实信用原则的规定，您有义务如实告知超市少收钱的情况，并配合补收差额。
如果您已经离开超市：
- 主动联系超市：如果您在离开超市后才发现少收钱，建议尽快主动联系超市，说明情况并询问如何处理。超市可能会要求您返回补交差额，或者通过其他方式（如线上支付）完成补交。
- 超市追讨：如果超市在您离开后发现少收钱，并联系您要求补交差额，您应当配合。因为从法律角度讲，您确实获得了超市的商品或服务，而超市有权获得相应的对价。
- 特殊情况处理：如果超市长时间未发现且您已无法联系上超市，或者超市明确表示不再追讨，那么从法律上讲，您可能无需再补交差额。但这种情况较为特殊，且可能涉及超市的内部管理问题，不建议您主动寻求或期待这种结果。
- 法律后果：如果您故意隐瞒超市少收钱的情况，并拒绝补交差额，超市有权通过法律途径追讨，包括但不限于起诉您要求支付欠款及可能的违约金或损失赔偿。
关于超市少收钱的性质：
- 不当得利：从法律角度讲，超市少收钱可能构成您的不当得利。不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。在此情况下，超市是受损方，您是得利方。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利方应当将不当得利返还给受损方。
建议：
- 在发现超市少收钱后，无论您是否已经离开超市，都建议尽快与超市沟通并处理此事。这不仅可以避免后续的法律纠纷，也是体现您诚信和责任感的表现。
- 如果您对超市的处理方式有疑问或不满，可以要求超市提供详细的账单和解释，或者寻求消费者协会等第三方机构的帮助。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。