在没有和商家签订合同的情况下要求退货退款，能否成功取决于多种因素，包括交易的性质、商家的政策以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、交易性质与商家政策
线上交易（如电商平台）：
- 平台规则：许多电商平台，如淘宝、京东等，都有明确的退货退款政策，即使没有签订书面合同，消费者也通常可以根据平台规则要求退货退款。这些规则往往保护消费者的权益，允许在一定期限内无理由退货。
- 商家承诺：商家在商品页面或交易过程中可能做出了退货退款的承诺，如“七天无理由退货”等。这些承诺对商家具有约束力，消费者可以依据这些承诺要求退货退款。
线下交易：
- 商家态度：线下交易中，如果未签订合同，退货退款的成功与否很大程度上取决于商家的态度。如果商家同意退货退款，那么问题就相对简单；如果商家不同意，消费者可能需要通过其他途径解决。
- 行业惯例：某些行业可能存在退货退款的惯例或行业规范，消费者可以了解并引用这些惯例或规范来支持自己的诉求。
二、相关法律法规
《消费者权益保护法》：
- 无理由退货：根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，有权在一定期限内无理由退货（如网购中的七天无理由退货）。这一规定适用于未签订书面合同的情况。
- 商品质量问题：如果商品存在质量问题，消费者有权要求退货退款，无论是否签订合同。商家应当承担退货、更换、修理等责任。
《民法典》合同编：
- 口头合同：虽然未签订书面合同，但双方可能通过口头协议达成了买卖合意。在这种情况下，口头合同同样具有法律效力。如果商家违反口头协议，消费者可以依据《民法典》的相关规定要求商家承担违约责任。
- 合同解除：在符合法定或约定解除条件的情况下，消费者可以要求解除合同并退货退款。例如，如果商家交付的商品与约定不符或存在质量问题，消费者可以解除合同并要求退货退款。
三、实际操作建议
与商家协商：
- 首先尝试与商家沟通，说明退货退款的原因和依据。如果商家同意，那么问题就得到了解决。
保留证据：
- 在与商家沟通的过程中，保留好相关证据，如聊天记录、交易记录、商品照片等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
寻求平台或第三方帮助：
- 如果是在电商平台购物，可以联系平台客服介入处理。平台通常会根据规则对纠纷进行调解或裁决。
- 如果是在线下交易或平台无法解决问题，可以考虑向消费者协会或其他第三方机构寻求帮助。
法律途径：
- 如果以上方法均无法解决问题，消费者可以考虑通过法律途径维权。可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权策略。
总结来说，即使没有和商家签订合同，消费者在符合一定条件下仍然有权要求退货退款。这取决于交易的性质、商家的政策以及相关法律法规的规定。在实际操作中，建议消费者先与商家协商并保留好相关证据；如果无法解决问题，可以寻求平台或第三方帮助；最后，如果必要的话，可以通过法律途径维权。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。